由于华州金郡（King County）周遭野生贝类已受严重毒素污染，华州卫生部（Washington State Department of Health）日前已禁止民众捕食贝类海鲜。
由于华州金郡（King County）周遭野生贝类已受严重毒素污染，华州卫生部（Washington State Department of Health）日前已禁止民众捕食贝类海鲜。
金郡卫生当局表示：附近海域已设立了禁捕标志，警告民众勿捕食野生贝类。若误食含神经毒素贝类的民众，将引起麻痺性中毒（paralytic shellfish poisoning），严重者可能致命。此类毒素并不会因高温烹煮，或低温冷藏而彻底被破坏消逝。
禁止食用的贝类包含蛤蛎（clams）、蠔（oysters）、贻贝（mussels）、扇贝（scallops），与其他软体动物或无脊椎物种，如海螺（moon snail）。蟹类（crab）还未被验出具有致命毒素，然而蟹肠则可能也受到毒素污染，较不安全。故卫生当局建议，若食用蟹类，应将内脏及蟹肠彻底清除，以确保安全。
虾类（shrimp）则不在禁止范围内。
至于超市专卖的贝类，都已经过严格把关，民众可安心食用。
民众在食用贝类海鲜后发现有任何不适症状，应立即就医，以确保生命安全。对于各类生体毒素中毒有疑问的民众，可利用免费电话专线查询：800-562-5632。