世界各地的人都爱饮茶，美国有研究指出，每日饮三杯茶，可以令人头脑灵活，减慢脑退化的速度。研究人员估计，饮茶可保记性，可能因茶含有植物化学成分茶氨酸，为脑退化提供预防作用。有关研究刊载于美国农业部期刊《营养学进展》。
世界各地的人都爱饮茶，美国有研究指出，每日饮三杯茶，可以令人头脑灵活，减慢脑退化的速度。研究人员估计，饮茶可保记性，可能因茶含有植物化学成分茶氨酸，为脑退化提供预防作用。有关研究刊载于美国农业部期刊《营养学进展》。
美国加州大学研究人员检视六份有关咖啡因饮品对记忆和提神醒脑的研究，涉及超过七千名男女，研究分析参加者饮茶或咖啡的频密程度，再要做评估老年痴呆症的记忆测试，十年后，参加者再进行记忆测试。结果发现，饮茶的人头脑较饮其他饮品的人灵活。
其中一个涉及一千五百人的新加坡研究中，每日饮茶四杯以上，可以将记忆下降的机会减低四分之三；即使每日只饮三杯亦有效果，可以减低认知下降的机会四成三。另一项涉及四千名美国人精神健康的研究，亦显示饮茶对女性特别有好处。
加州大学研究人员检视研究后亦发现，饮咖啡对记忆的保护作用薄弱，显示咖啡因不是减慢记忆下降的因素。美国老年痴呆症组织指，均衡饮食、定期运动及不吸烟，是最有效减慢脑退化的方法。