11月7日西雅图消防局发言人凯尔．摩尔（Kyle Moore）说，在中午12:15接到911报警中心电话后三分钟后赶到现场，一名55岁男子在华埠南威拿街800号聚昌面厂发生一宗工业意外。
中年工人在面厂内替制造幸运曲奇机器添加润滑油时，机器突然开动，左手被机器齐肩切断，并卡住他的胸口及衣服，令他动弹不得。工友听闻惨叫声立刻终断制曲奇机电源，并立即拨911报警，医务人员赶到现场救出伤者，连同断手一并送院进行接驳手术，工业处正循两方向调查意外成因，包括机件失灵或有人误触开关掣等原因。据消防人员表示，抵达现场时受伤雇员仍有意识，但表现痛苦不堪。
11月7日西雅图消防局发言人凯尔．摩尔（Kyle Moore）说，在中午12:15接到911报警中心电话后三分钟后赶到现场，一名55岁男子在华埠南威拿街800号聚昌面厂发生一宗工业意外。
中年工人在面厂内替制造幸运曲奇机器添加润滑油时，机器突然开动，左手被机器齐肩切断，并卡住他的胸口及衣服，令他动弹不得。工友听闻惨叫声立刻终断制曲奇机电源，并立即拨911报警，医务人员赶到现场救出伤者，连同断手一并送院进行接驳手术，工业处正循两方向调查意外成因，包括机件失灵或有人误触开关掣等原因。据消防人员表示，抵达现场时受伤雇员仍有意识，但表现痛苦不堪。消防人员随后迅速把他送至附近港景医疗中心，但医生不能确定能否重新接驳断肢，伤者情况危殆。
聚昌面厂表示，公司将密切跟进伤者情况，并尽力提供协助，肇事原因已交由警方及劳工及工业处（Department of Labor & Industries）进行调查。工业部女发言人伊莱恩．菲舍尔（Elaine Fischer）声称会派员前往调查，仔细勘察当时环境是否符合安全要求，与及面厂雇主已规定员工做足各项安全措施。菲舍尔说，聚昌面厂自1996年以来一直都接受定期安全检查，该公司从没有违反安全记录历史。「如果没有出现过任何投诉或触发事故，我们不会经常到每一个企业作安全检查，该工厂属于我们安全名单之中，所以没有任何理由经常前往检查。」