由華美銀行冠名贊助的首屆「東西方創意料理之夜」（East West Masters Dinner）於日前在洛杉磯市中心的L.A Live隆重舉行。作為今年美食盛會「明星主廚夜」（All-Star Chef Classic）中最特別的一場活動，「東西方創意料理之夜」邀請了來自全美各地的五位亞裔名廚齊聚一堂，包括紐約Annisa餐廳名廚羅慕娟（Anita Lo）、洛杉磯Lukshon及Father’s Office餐廳名廚Sang Yoon、肯塔基州路易維爾610 Magnolia餐廳名廚Edward Lee、舊金山The Slanted Door餐廳名廚查爾斯‧潘（Charles Phan），以及洛杉磯n/naka餐廳名廚Niki Nakayama，為超過250位的賓客現場烹調創意美食。活動當晚座無虛席，各具特色的東西方料理文化在主廚們精湛的廚藝和奇思妙想下相互融合，化作餐盤上一座座別具匠心的藝術品。知名美食家Simon Majumdar更客串主持，與諸位主廚的互動妙趣橫生，為晚宴增添更多精彩。
華美銀行資深副總裁兼行銷部總監王國蘭（Emily Wang）表示：「一直以來，華美銀行都積極投身於東西方文化的交流與合作，為兩邊搭建互相了解及共同發展的橋樑。如今，美食文化已成為推動不同地域的人群溝通最直接的方式。我們希望藉助這個富有創意的活動，進一步推廣亞洲源遠流長的飲食文化，並讓更多美國社群感受東西方料理的精華。」
今年是「明星主廚夜」首次舉辦「東西方創意料理之夜」，受到社會各界美食愛好者們的熱烈歡迎和喜愛，門票更在開售後不到一個月就已售空。當晚，每位主廚採用最新鮮的東西方食材搭配風格迥異的烹調方式，為賓客呈上一道道令人驚嘆的創意美食。從清新爽口的甜蝦、玲瓏剔透的越南餃子、味道鮮美的龍蝦、鮮嫩多汁的烤牛排到果香四溢的餐後甜點，每一道餐點都將東西方文化相互融合得淋漓盡致，讓在場的所有人擁有了一個難忘的美食之夜。