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西雅圖是否該對含糖飲料徵稅?健康調查反映不一

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(編譯 陸雨陽)在2016年初,只有一座美國城市-加州伯克利,針對含糖飲料進行徵稅。

而在2017年,已經有另外六個城市參與了這項稅收政策:舊金山,費城,庫克郡,伊利諾

伊和芝加哥。

市長穆雷希望西雅圖也能夠跟上大城市的步伐,提議開始從含糖飲料上徵收2美分每盎司

的購物稅,具體情況將在四月由市議會正式公佈。

穆雷就徵收飲料稅作出了兩點支持理由:第一,徵稅後人們會減少飲用含糖飲料,以此來

維護身體健康;第二,含糖飲料徵收得到的稅款將用於教育系統,重點提高少數族群青年

的畢業率。市長先生還把含糖飲量和煙草做了對比,說:「糖和煙草一樣都對人體有害。」

難道這些飲料都對人體有害?徵稅真的能夠降低人們的購買量?而且為什麼低糖無糖飲料

被排除在徵稅範圍之外?

世界衛生組織 (The World Health Organization),美國心臟研究組織 (American Heart

Association)和疾病控制中心 (CDC)對此表示,含糖飲料可以確定的壞處為增加肥胖率,

蛀牙生成,糖尿病和心臟病。

「美國人食用過量含糖食物和飲用過量含糖飲料,這很容易引發健康問題,比如體重問題

和肥胖,糖尿病二型和心血管疾病,」CDC表示。

大多數添加糖來自精加工食品。加糖飲料一般都會含有高果糖玉米糖漿。據統計,含糖飲

料幾乎包含了百分之四十六的添加糖。

華盛頓大學教授,美國健康食物協會總管理人吉姆·克瑞格(Jim Krieger)表示,過度食用

添加糖將會導致肥胖,接連引發心臟病和糖尿病。

所以?飲用多少含糖飲料算超標呢?平均一聽蘇打飲料提供150卡路里,幾乎都來自添加

糖。美國心臟研究中心建議女性每天攝入不超過一百卡路里的添加糖,男性不超過一百五

十卡路里。照這個標準來看,考慮到我們每天從其他食物中攝入的糖分,比如蔗糖,玉米

甜味劑和糖漿,我們每天可以飲用的含糖飲料是非常少的。

然而,幾乎超過一半的美國成年人每天都會飲用一瓶含糖飲料。三分之二的美國年輕人每

天都喝;其中百分之三十每天至少喝兩瓶。

然而,註冊會計師麗薩·凱迪克(Lisa Katic)確認為,針對含糖飲料徵稅是一種誤導。

凱迪克說:「當我們攝入的大部分卡路里都來自漢堡和三明治時,為什麼只單單針對含糖

飲料徵稅呢?我希望我們可以將目光放長遠些。比如更重視個人飲食,食量和多自己烹飪

。」

她還表示:「雖然添加糖會造成一些健康問題,但含糖飲料並不是多數添加糖的來源。我

並不是說含糖飲料是有營養的,但它對我們達到平衡飲食的要求影響不大。」

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