By Zita Lam
Molly Moon 美味源自社会良心
本地最具创意又不失风味的 Molly Moon 雪糕店可说是西雅图市民的最爱之一，每一天店铺外等待的客人接踵摩肩，为的只是一尝新鲜热腾的威化筒配上嫩滑的雪糕。Molly Moon 团队不但与多个当地农民和生产者合作，从果酱制造商、养蜂人、草莓农民和到本地咖啡烘焙厂，他们相信美味的来源全自社会良心。除了支持当地农场伙伴，他们每年捐增1%的收入予社区非牟利组织，亦通过粮食银行捐款和安娜香蕉奶粉基金 (Anna Banana Milk Fund) 努力打击当地的饥饿问题。他们专注女性平等并推崇多元种族文化的同时，坚持推广平等和社会责任等讯息。
地点及营业时间
WALLINGFORD 12pm — 11pm
CAPITOL HILL 12pm — 11pm
MADRONA 12pm — 11pm
QUEEN ANNE 12pm — 11pm
U VILLAGE 11am — 11pm
COLUMBIA CITY 12pm — 11pm
REDMOND 12pm — 11pm
19TH/MERCER 12pm — 11pm
Sweet Alchemy Ice Creamery 雪糕加马卡龙
位于大学道的Sweet Alchemy Ice Creamery除了有香浓滑嫩的雪糕，还有非常吸引的雪粽马卡龙和雪糕蛋糕。店内装潢华丽清洁，而说到最受欢迎的口味，当然是蓝莓薰衣草、Nutella 香蕉、柴茶拿铁、绿茶、墨西哥朱古力曲奇和黑芝麻。
地点及营业时间:
4301 University Way NE Seattle, WA 98105
11am-11pm
Frankie & Jo’s 利用最原始的材料
店铺大部份的雪糕由发芽的腰果牛奶和椰奶组合而成，利用天然的甜美奶油质感，代替化学胶质成份。为了制造植物原材料滋养身体的同时又能满足人们喜悦的雪糕，他们以刚发芽的坚果搅拌成牛奶并制作雪糕。他们考虑到人们或许对坚果过敏，亦会以纯椰子制作雪糕。Frankie & Jo’s 的Sorbet 采用新鲜蔬菜和水果，以鲜榨并加入有机蔗糖制作而成。
地点及营业时间:
1010 E Union St Seattle, WA 98122
12pm – 11pm
Shug’s Soda Fountain + Ice Cream 夸张的吃法
在Shug’s Soda Fountain + Ice Cream 里雪糕食法众多，除了传统的雪糕选择，他们还有香蕉雪糕船、麦根沙士配香草雪糕和雪糕奶昔。位于派克市场旁边，这店每一天都充满客人，点着各种夸张的夸张。
地点及营业时间:
1525 1st Ave Seattle, WA 98101
11am – 10pm