Bamboo Garden
位处于Lower Queen Anne的Bamboo Garden有着非常容易让顾客误会的菜单。菜单内充满著各式人造肉类餐点，像是左宗棠鸡，蒙古牛肉与咕咾肉。因有许多顾客表示这份菜单非常容易让人误解，Bamboo Garden现在有分单独的素食菜单。（364 Roy St, Seattle, WA 98109 / (206) 282-6616）
Silence-Heart
Nest-Sri Chinmoy的精神从1986年就常驻在Silence-Heart-Nest中。这家餐厅主要提供早餐与午餐类餐点，食客们可以在它的菜单中找到许多与蛋有关的餐点，但素食主义者也能找到一些素食餐点，像是芝麻煎饼与豆腐migas。（3508 Fremont Pl N, Seattle, WA 98103 / (206) 633-5169）
Harvest Beat
Harvest Beat是一家极为注重健康食材与环保意识的餐厅。根据时节的跟换与当季食材，这家餐厅的菜单也如同天气一般一直在改变。为减少它们的碳足迹，它们用许多不危害自然的建材来装修餐厅。想要到此餐厅一试的食客们可以在它的网站上阅览当晚的菜单。（1711 N 45th St, Seattle, WA 98103 / (206) 547-1348）
Veggie Grill
源自于加州的Veggie Grill是一家连锁餐厅，并将素食料理带入快餐料理的领域。喜爱吃肉的民众可能对此餐厅不太感兴趣，但这家餐厅是素食主义者的绝佳选择。如同快餐一般，食客们能够在短时间内解决一顿午餐。它在西雅图有三个地点，分别是Downtown，South Lake Union与University Village。（2681 NE University Village St, Seattle, WA 98105 / (206) 523-1961）
No Bones Beach Club
No Bones Beach Club的吧台有着浓浓的提基风格，它们这特别的装饰像是在建议顾客们点选更多的朗姆酒来搭配素食餐点。不仅装潢，它的菜单也表现的十分轻松愉快，并提供非常有创意性的素食吧台餐点，像是茄子薯条，牛油果墨西哥玉米卷饼等。（5410 17th Ave NW, Seattle, WA 98107 / (206) 555-8735）
Sunlight Cafe
Sunlight Cafe在近日庆祝了40周年纪念日。如果民众希望找到旧派的素食餐点，这家餐厅将是一个绝佳选择。充满了嬉皮风格，食客们可以在这里点选印尼豆豉汉堡与素食千层面。（6403 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98115 / (206) 522-9060）
Thrive
Thrive是一家让顾客倍感感恩之心的餐厅，在这里用完餐的顾客往往都可以感受到自己身体所表达的感谢之情。顾客可以点选许多未经加工的餐点，冰沙与装满蔬果与谷物的碗装餐点。（1026 NE 65th St, Seattle, WA 98115 / (206) 525-0300）
Wayward Vegan Cafe
在Wayward Vegan Cafe里，民众可以找到许多能够治愈心灵的餐点，像是薄煎饼，松饼等早餐选项，烘烤过的seitan，意大利宽面条与红薯薯条等晚餐餐点。这家餐厅有着经典餐馆的装潢，非常适合一家聚餐。（801 NE 65th St Ste C, Seattle, WA 98115 / (206) 524-0204）
Chaco Canyon Organic
Café-Chaco Canyon Organic Cafe提供许多令人满足的素食餐点，并从世界各地的素食餐厅得到启发。来到这家餐厅的食客能够品尝到马沙文咖喱，raw enchiladas与有着嬉皮风格的烤豆腐与藜麦碗。除去位处于Greenwood社区的餐厅，Chaco Canyon Organic Cafe在West Seattle与U District也有分店。（8404 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103 / (206) 708-7418）