By Linyao Li
Ballard作为西雅图北边近年来新兴的一个neighborhood，很受年轻 人的喜爱。这里不光有很多好吃的餐厅，有趣的酒吧，还有更多的艺术品 商店，和小清新文艺的买手店。围绕Market St走在Old Ballard，经过大 扇的透明玻璃望进店里，你会发现这里不管是餐厅还是酒吧，商店还是甜 品店，每家都装饰的别有风味，哪里都看着像网红店潜力股。更何况， Ballard整体的餐厅水平很高，如果你刚好在这里，那么在下面这些推荐的 餐厅中随便选一家去吃，都不会让你失望。
Prestle Rock
泰国东北风味的泰式餐厅，小编不光自己去过，也带来玩 的朋友去过，都对这家餐厅印象不错。还有从来不喜欢泰国菜 的朋友，因为吃了这一家，才发现原来自己之前吃过的泰国菜 都白吃了。他家主打西雅图当地的新鲜材料和泰国东北部的独 特香料，各类咖喱和肉类，晚餐菜单甚至还有牛蛙腿。
主打的咖喱菜品都很不错，有传统泰式咖喱的椰子香甜， 但因为有多种香料的加入，所以并不无聊。肉的种类也很多， 鸡猪牛羊鱼蟹蛙等等。来这家餐厅，你得有点冒险精神，因为 在这里，是找不到普通的PadThai这种耳熟能详的菜式的。但 我保证，哪怕只是来吃一只烤鸡，你也绝对不会失望。
最推荐的当然就是烤鸡（GaiYaang）了。小小的一只，用蜂蜜、蒜泥和七种泰式香料醃制，烤至金黄滑嫩。切好端上桌，色香味俱全，搭配两种蘸汁，保证不出五分钟，一桌人就可以干掉一只鸡。朋友吃完之后，一边恋恋不舍的舔手指，一边盘算著打包两只鸡回家，一只当夜宵，一只当早餐……
主打的咖喱菜品都很不错，有传统泰式咖喱的椰子香甜，但因为有多种香料的加入，所以并不无聊。肉的种类也很多，鸡猪牛羊鱼蟹蛙等等。来这家餐厅，你得有点冒险精神，因为在这里，是找不到普通的PadThai这种耳熟能详的菜式的。但我保证，哪怕只是来吃一只烤鸡，你也绝对不会失望。
芒果正当季的时候，餐厅有芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）作为甜品售卖。糯米很甜，搭配略微酸的芒果一起，非常合适。芒果也不是美国超市很酸涩的芒果，而是真的能在国内吃到的那种超好吃的芒果。另外还有一种冰淇淋甜品也很值得尝试。除了甜品，特色饮料也经常被推荐，比如泰式冰茶(Thai Iced Tea)、酸角苏打水(Tamarind Soda)等等。
The Hi-Life
如果你今天刚好想吃西餐，那你绝对不能错过The Hi-Life。餐厅藏在1911年建造的Ballard 18号消防站里，空间开阔，装饰也很有氛围。每个季节，Hi-Life都会精选当季新鲜的当地食材，提供每日三餐的全新菜单。除了每季的特色菜，被经常推荐的主打菜烤排骨和烤鸡也不容错过。对于鸡蛋和brunch爱好者来说，Hi-Life不光提供早餐到下午三点，甚至晚餐都有一道菜名叫“夜猫子”（Meow），专门在晚餐时段提供早餐才能吃到的煎蛋、培根和面包片。
Arashi Ramen
寒冷的阴雨天，Ballard的日本拉面也许能还你一个温暖的身心。Arashi只是一家小小的日式拉面馆，但装饰的很用心，店里也从不冷清。菜单很简单，日式拉面的几款经典汤底配或粗或细的拉面，铺上几大片叉烧和温泉蛋，一碗就能让你吃到满足。喜欢多多尝试的小伙伴可以再点一份唐扬鸡或者章鱼烧，就是完美的一餐。
The Walrus and the Carpenter
如果你对海鲜痴迷，那就一定要试试这家店。店内装潢清新雅致，开放式厨房让坐在吧台的顾客可以直接看到生蠔的处理过程。这里除了dozen oyster新鲜且口感饱满，炸生蠔配蒜泥蛋黄酱（fried oyster）也是很多西雅图人心中的最佳。其他各类海鲜比如蛤蜊、扇贝以及鹅肝、Beef Tartar等也都很受欢迎，甚至让这家店成为了西雅图最值得推荐的海鲜餐厅。好吃的食物、友好的服务以及绝佳的体验，还不赶快来这家网红餐厅打个卡吗？