（编译：Tracy Wang）西雅图美食葡萄酒体验节已于今年2月22号正式启动，并于24号落下帷幕。今年为期三天的体验节共有三个不同主题的美食美酒活动，分别为22号的Comfort，23号的POP! Bubbles & Seafood与24号的Grand Tasting。
最新加入体验节的Comfort活动最先于Sodo公园开启为期三日的体验节。参与的群众都品尝到西雅图最棒的治愈系餐点，如汉堡，Mac and Cheese，以及许多经典酿造啤酒与饮品，并享受来自本地美食酒吧的一系列或甜或咸的可口小食。
23号，体验节来到西雅图中心的麦考剧院，为广大群众呈现POP! Bubbles & Seafood，带来太平洋西北角的独特海鲜体验。顶级的大厨们于现场准备新鲜的海鲜料理，如螃蟹，牡蛎，鲑鱼等美味海鲜。另外，当晚现场还提供来自世界各地的汽酒，包括西岸汽酒，来自西班牙的卡瓦（cava），香槟，以及来自意大利的普罗塞克（prosecco）。偏好一般白酒或红酒的群众也都享受到极为搭配海鲜餐点的葡萄酒。
结束为期三日的体验节活动是其经典的Grand Tasting活动，今年的活动搬至Bell Harbor International Conference Center举行。当天活动集结了超过25位大厨，100间酒庄，与许多啤酒与果汁汽饮承办商。Seattle Magazine的美食美酒专栏的编辑们寻找到10个用餐趋势，并以此设定Grand Tasting活动的主轴。当天，每位大厨都选定一个用餐趋势，烹调出一道餐点，供现场群众票选最棒的一道，为参与活动的群众带来独特的美食美酒体验。