文 | Zita Lam
华州品味 (Taste Washington) 将会在3月22至 25日举办为期四日的庆祝活动。汇集近300间葡萄酒厂，70多间餐馆和全国顶级的厨师，「华州品味」是一个葡萄酒和美食爱好者梦寐以求的一大盛事。除了一贯的 Grand Tasting项目，今年的阵容还扩展至多个不同美酒佳肴活动：率先举行的 Red & White Party 有独特及相当矜贵的葡萄酒让客人尽情品尝；Taste Washington on the Farm 由厨师和酿酒师带你一起探索太平洋西北地区的宝藏；The New Vintage 时尚的Rosé 玫瑰酒廊与一众同行的派对；最后，你更可以在派克市场体验全新的早晨美食之旅。
红白派对 Red & White Party
日期：3月22日 (星期四)
时间：7pm – 10pm
地点：AQUA by El Gaucho
举办于西雅图海滨的El Gaucho AQUA，这红白贵宾派对是数一数二「华州品味」最优雅活动之一。由华盛顿顶级的酿酒师为你注满他们特别酿制的葡萄酒，穿上你的红白晚礼套装，享受El Gaucho的行政主厨Wesley Hood提供的AQUA精美菜单。
华州品味在农场
Taste Washington on the Farm
日期：3月23日 (星期五)
时间：10am – 3pm
地点：Seattle Region
由普吉特海湾的贝类养殖场到华盛顿东部的果园，西雅图拥有全国最独特和最精致的农场至餐桌服务的优势。在「华州品味在农场」活动里，市民能了解到西雅图的餐厅如何来为太平洋西北地区提供的一些最新鲜和最美丽的餐饭服务。他们将与当地厨师，酿酒师和农民一起探索该地区的美味佳肴，游览精心策划的农场，然后跟本地厨师和酿酒师一起品尝由农场新鲜食材制成的午餐，并搭配一些最好的华盛顿葡萄酒。
专贵品尝
Grand Tasting
日期：3月24及25日
时间：普通入场 2pm – 5:30pm/ VIP 1pm-5:30pm
地点：CenturyLink Field Event Center
235家华盛顿州的酒庄， 65间最好的餐厅，当地和全国知名的厨师，Grand Tasting是「华州品味」的精彩压轴。入场的市民可以观看名人厨师在阿拉斯加里程计划厨师舞台上炫耀他们的烹饪技巧，品尝El Gaucho的生蠔以及地区最好的酒庄和餐馆。要在Grand Tasting 活动上品尝所有东西几乎是不可能的，幸好这活动为期两日，让各位美酒佳肴爱好者慢慢探索华州的味道。