文 | Zita Lam
随着温度骤暖，花开灿烂，是时候换上一套春季的衣裳，欣赏西雅图阳光明媚的景色。而能够在一览城市的风光下，吃着一顿美食，都是一翻享受，以下这些餐厅酒廊将满足你视觉和味觉的愿望！
Mountaineering Club
全新的Graduate Seattle 酒店设有一个引人注目的屋顶酒吧Mountaineering Club。 酒吧供应以海鲜为主的菜单，包括生牡蛎、蛤蜊杂烩、三文鱼配牛油果涂抹和吐司和虾浓汤等等。 他们还有制作s’mores的工具包，让客人在户外边欣赏风景，边在煤炭上制作 s’mores和喝着他们的鸡尾酒。
Aerlume
这间位于派克广场的新餐厅让你可以俯瞰西雅图海滨，看着无尽的艾略特湾。这高级餐厅的菜单以西北采购的食材为主，和利用自家农场的材料，制作华丽而新鲜的美食，例如蜂蜜坚果南瓜馄饨、烤西班牙章鱼和鸡肝慕斯等。他们的环境宽敞，户外足以容纳 48人，而室内则可容纳 80人，还有几个私人用餐空间供派对用途。
The Fisherman’s Restaurant & Bar
位于西雅图海滨的The Fisherman’s Restaurant & Bar 就在摩天轮邻近，以海鲜为主题的菜单还有寿司卷和鱼生饭，到意粉和三文治不等供不同合味的客人选择。他们的日落欢乐时光在星期一至五的下午4点至6点进行。
Fog Room
在西雅图市中心第二大道上方的Fog Room 酒廊集饮料、小吃和壮丽的景色于一身。 现代时尚的设计营造出独特的屋顶环境，在16层的户外餐厅空间俯瞰西雅图熙熙攘攘的景色，加上充满活力的音乐、当地采购的食材和自家制的鸡尾酒，绝对让人流连忘返。
Place Pigalle
这餐厅专门提供时令菜单，结合了当地食材和各种烹饪传统。 他们的菜肴被形容为「总是很巧妙，总是很有趣，总是很新鲜……非常成功。」客人可观望美妙的艾略特湾和奥林匹克山，而其屡获殊荣的葡萄酒单亦是值得一去的原因！