


(温哥华消息)一年一度温哥华最大型的美食节 Dine Out Vancouver 将于1月17日至2月2日在温哥华多个地点举行,提供独特的美食体验,这美食节的门票已公开发售。
美食节的开始是1月16日举行的 The Great Big Taste(大口味 ),这场品酒活动,展示大温哥华顶级餐厅美食,和卑诗省葡萄酒及啤酒。
今年有一个新节目是The Punch Brunch(早午餐),有多道菜式,以及由最有名的调酒师精心炮制的鸡尾酒,现场还有爵士音乐演奏。
此外,Chinatown Dumpling Masterclass (华埠饺子课程) ,由1月19日至2月2日,走遍温哥华华埠,学习如何使用特别的食材包饺子,这课程包括一小时华埠之旅,选购新鲜食材,还有两小时实习课程。
参加Sustainable Seafood Walking Tour (可持续海鲜散步之旅) ,由专家带你参观温哥华市中心的可持续海鲜餐厅,讲解可持续海鲜,并可品尝可持续海鲜美食,厨师将分享他们的故事。
参与Farm in the City: BC Farm to Table (城中农庄: 卑诗省农庄到餐桌) ,则是个扮牛仔(cowboy) 的机会,可品尝卑诗省的最佳产品,包括有机牛肉、不用抗生素饲养的鸭、菲莎河谷猪肉、野生三文鱼、有机蔬菜等。
其他精采节目非常多,像参观北温哥华公众市场的Taste of the Market at Lonsdale Quay、品尝澳洲美酒佳肴的Medina Down Under: An Australia Day Wine Dinner 等。
促进厨师交流的Vancouver World Chef Exchange ,邀请星级名厨参与,今年的厨师来自多伦多、爱民顿和奥克兰等地。
Dine Out Vancouver美食节的门票已公开发售,可上网到dineoutvancouver.com/events浏览。(图片提供 : Dine Out Vancouver)
Dine Out Vancouver美食节
日期:1月17日至2月2日