儘管女性墮胎權難以獲得所有人的一致意見,但是西雅圖二十多家烘焙店全力支持美國麵包糕點師對抗歧視組織Bakers Against Racism的八月籌款義賣,以維護生育權利和安全墮胎權。西雅圖地區義賣於8月4日至8月7日進行,參與店鋪特意製作期間限定麵包糕點,喜愛烘焙食品和認同安全墮胎權的朋友可以前往支持,以下介紹部分已公布義賣詳情的店鋪。
The Pastry Project
看似是Occidental Park附近一家尋常甜品店,其實是一個社區烘焙學習空間,提供烘焙課程,現在至九月的週五至週日有各款夏日冰淇淋出售。8月4日(週四)下午四時至晚上七時,他們義賣巧克力曲奇,籌款所得將捐贈The Brigid Alliance。現場還可以買到另外六家店的出品,包括Salmonberry Goods、Boot Scootin Bread、Burn Unit Barbecue、The London Plane、Bakescapade、Selva Central Goods。
地址:165 South Main St, Seattle, WA 98104
Rosellini’s Fine Cakes & Baked Goods
位於Ballard的小巧烘焙店,提供各式可頌、歐式麵包、法式甜品等,推薦他們家的巧克力製品,味道特別濃郁。8月4日至6日出售的義賣食品將全數捐贈Cedar River Clinics,週四有果仁巧克力蛋糕、週五及週六供應不同味道的包裝曲奇,如燕麥片配開心果及櫻桃、檸檬口味、巧克力碎。
地址:1413 NW 70th St, Seattle, WA 98117
Cafe Besalu
Ballard另一家知名烘焙店,他們家的可頌非常有名,熱賣款式很多時候中午前就售罄,如要週末前往建議善用他們官網的預售服務。他們進行一連四天義賣,包括蝴蝶酥、智利焦糖牛奶醬夾心曲奇、可麗露、奶油酥餅(薑抹茶、椰子青檸、摩卡咖啡櫻桃)。
地址:5909 24th Ave NW, Seattle, WA 98107
Bake Shop
去年聖誕節前夕於Uptown開幕,他們於8月6日(週六)義賣水果批,選用華州有機果園Collins Family Orchards出品, 50%水果批收益將捐助National Network of Abortion Funds。
地址:221 1st Ave W Suite 100, Seattle, WA 98119
Saint Bread X Ben’s Bread
本週六於Saint Bread可以找到Ben’s Bread的藍玉米曲奇,Saint Bread則為籌款準備泡菜汁班尼迪蛋英式鬆餅及豆蔻香蕉包。
地址:1421 NE Boat St, Seattle, WA 98105
參與籌款活動的各區烘焙店、咖啡店及餐廳還有很多,像Temple Pastries、Volunteer Park Cafe、Mr. West Cafe Bar、Cafe Flora、Ebb & Company、Batch Baking Company等等。主辦單位按義賣進行日子,已有Google Map連結標記各店家位置,大家可搜尋Instagram:bakeforabortion_seattle,獲得詳細資訊。
Photo by Cafe Besalu
文| Yvette