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吃腻意大利披萨?印度咖喱披萨值得尝吗?

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意大利披萨成功攻陷不同饮食文化和年龄阶层人士味蕾,很难找到不喜欢披萨的朋友,全因披萨配料和饼皮灵活多变,轻易客制化迎合各食客口味。尽管意大利披萨滋味无穷,但是吃久了可能还是想有点变化。过去几年有国际连锁披萨品牌,推出创意披萨,像黑糖珍珠披萨、臭豆腐比萨、榴梿比萨,评价好坏参半。想要品尝不一样的披萨,不一定来一场味觉冲击冒险,印度咖喱披萨是一款安全的混搭美食,特别是您平常就喜欢印度料理。

Curry Pizza House

加州湾区印度人口众多,不但印度餐厅质素高,连专门供应印式披萨的店家也特别多,Curry Pizza House是其中一个起源湾区的连锁印式披萨品牌,光湾区分店已达十八家(分店持续增加中),近年更将足迹延伸至得克萨斯州、华盛顿州等。本州首家分店近月已于肯特(Kent)开幕,供应不同咖喱酱基底的披萨,如奶油鸡披萨、印式烤鸡披萨、香料鸡披萨等等。印度作为素食大国,印式披萨当然少不了素食版本,供应多款素食披萨(另有耆那教严格素食披萨,不含蒜头、洋葱、马铃薯等),包括菠菜印度起司(Paneer)、印式杂菜披萨、蒜香花椰菜披萨等。小吃方面,他们家的印度香料薯片、印度咖喱炸饺同样值得一试。

网址:currypizzahouse.com/locations/kent
地址:25666 104th Ave SE, Kent, WA 98030

Delhi Bombay Pizza

您不住在南区也无须特意远驾,东区也有另一家评价不俗的印式披萨店Delhi Bombay Pizza,就在购物中心Crossroads Bellevue,既可以体验特色披萨,又能满足购物愿望,地理位置方便极了。这边的印式披萨与Curry Pizza House菜单相近,但多了两款印度中部大城海德拉巴(Hyderabad)风味披萨——香辣鸡肉或香辣印度起司。

网址:www.delhibombaypizzamenu.com
地址:15600 NE 8th St #B – 6, Bellevue, WA 98008

Pizza Twist

分店遍布美国及加拿大各大城市,西雅图设有三家分店,位于北门、国会山及大学城。如果您有点担心印度咖喱披萨不合个人口味,印度还流行印中混搭菜,除了炒饭、炒面,还有一款名为满洲(Manchurian)的小吃,其实就是甜酸酱配搭香脆炸物,常见有满洲花椰菜、满洲鸡块、满洲印度起司等。Pizza Twist有供应满洲鸡肉(或印度起司)披萨。

网址:Pizzatwist.com
地址:12319 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98125(Northgate)
地址:510 Broadway E, Seattle, WA 98102(Capitol Hill)
地址:4549 University Way NE, Seattle, WA 98105(University District)

如果您过去从未曾品尝印度菜,透过印式披萨融合菜,正好让人稍稍领略印度料理的异国风味。

文|Yvette
图|Curry Pizza House

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