移居美国一段日子的朋友，大概早已习惯大部分时间在家烹调吧？谁叫这边外食价格昂贵，口袋不够深，的确很难再像生活在亚洲般每天三餐上餐厅、点外送。中菜、西餐、日式、韩菜、泰式等等煮多了，要找寻新意思，拜现代科技所赐，只要动动手指头，各国料理食谱马上浮现，那怕料理来自华人相对不熟悉的国度也好！问题是要复制视频上新奇国度的食谱，所需食材在一般美国超市和亚洲超市可能也找不到，你知道西雅图其实有许多充满异国风情、麻雀虽小，五脏俱全的杂货店吗？以下介绍几家网上评分较高的店舖。
东区伊朗杂货店
上星期编辑部曾介绍伊朗新年，就用贝尔维尤的伊朗杂货店Rose Persian Market打头阵吧！伊朗受周边国家文化影响，饮食融合中东菜、土耳其菜、印度菜等，Rose Persian Market出售的中东食品种类繁多，供应醃渍橄榄、多种香料、果仁、甜枣、水果皮革（Lavashak，外表有点像肉干，虽然是一种果干，制作方法却不同于常见的切片果干。水果皮革是水果经过磨浆、压平和焗制的扁平果干零食）、伊朗及中东甜点、伊朗茶壶等等。店内附设小型烘焙店Rosie Bakery，供应奶油蛋糕卷（别处找不到的口味像藏红花开心果、 蛋白杏仁紫薯椰子、红酒梨等）、特色曲奇（如鹰嘴豆曲奇）、奶油泡芙、面包等。另一家同在东区的伊朗超市Oskoo Persian & Mediterranean Market，出售的品项同样丰富。
地址：12005 NE 12th St, Bellevue, WA 98005（Rose）
地址：14100 NE 20th St Ste #105, Bellevue, WA 98007（Oskoo）
土耳其中东市场
位于柯克兰的土耳其及中东杂货店Koza Turkish and Mediterranean Market，铺设时尚新颖木地板，让人逛得很舒适，出售的东西同样令人眼界大开，像开心果酱、红石榴糖蜜（制作一些中东沾酱和菜式需要用上的材料）、土耳其咖啡、土耳其软糖、各款果仁蜜饼（Baklava）等等。杂货店旁就是Koza Cafe，可以直接坐下来品尝土耳其美食。
地址：939 6th St South, Kirkland, WA 98033
市中心印度杂货店
说到印度超市，住在大西雅图地区比较久的朋友，可能早听说印度裔同事朋友提及连锁印超Apna Bazar，分店分布于Bellevue、Bothell、Redmond、Sammamish及Kent，更提供两小时网购服务，非常方便。住在市中心的朋友，不想网购，想逛逛实体印度杂货店？可以直接去南联湖的Pride India Groceries，除了各款香料、豆子，他们也出售选择众多的微波加热印度食品。场内同时供应现制南印度美食、印度街头小吃等。
地址：1165 Harrison St suite b, Seattle, WA 98109
Photo by Koza
文｜Yvette