甜滋滋的水果吃起来爽口又美味，但是，有些人便开始担心，这样一来，糖分会不会太高。营养师表示，口感上的「甜度」，不等于含糖量，也不等于热量，天然果糖本来就比砂糖甜，建议应以「营养密度」做为选择基准，一天适量摄取2到3份水果。甜滋滋的水果吃起来爽口又美味，但是，有些人便开始担心，这样一来，糖分会不会太高。营养师表示，口感上的「甜度」，不等于含糖量，也不等于热量，天然果糖本来就比砂糖甜，建议应以「营养密度」做为选择基准，一天适量摄取2到3份水果。
注意食用量以及营养密度
近年由于农业栽培技术提升，加上民众爱买甜的水果，促使农业专家不断研发新品种，这十几、廿年来，水果甜度平均上升3到5度。但这些比碳酸饮料还甜的水果会不会不够健康呢？专家说，糖的种类不一样，民众能感受到的甜度也就不一样，所以吃起来比较甜的食物，热量不一定比较高。
例如代糖饮料虽甜，热量却很低；富含天然果糖的水果，热量也比吃起来一样甜的糖水来得低，民众可别以口感来判断热量。
营养师说，当水果成熟度高的时候，里面转化出来的果糖就会相对多，而果糖的甜度是蔗糖的1.4到1.7倍，所以果糖越多越甜。
但是，「甜」不等于不健康，重点在于食用量，以及营养密度。碳酸饮料跟果汁即使热量相同，只提供空热量的碳酸饮料就显得十分不健康。若以纯天然果汁跟未加工水果相较，果汁因为加工流失营养，两者即使热量相同、能提供的营养素也差很多，所以「重点是营养密度」。
一份约放满一饭碗的量
水果除了维生素C、矿物质之外，还含有花青素、类黄酮素、茄红素、纤维质等，对人体好处多，所以多吃不会有坏处，只会有好处。建议一天吃2到3份水果，所谓的一份、大约就是把水果切好后、放满一个饭碗的量；或是葡萄12颗、女生拳头大小的苹果一颗或柳丁一颗等。