夏天快来了，爱美的女士又事时候嚷着要减肥瘦身，穿上三点式晒太阳。女士们减肥的技俩可以说是无所不用其技。有营养专家指出一般女性每餐平均要摄取约600-800卡路里，而一天至少需要摄取 1200-1400卡路里来维持每天的体力活动。
夏天快来了，爱美的女士又事时候嚷着要减肥瘦身，穿上三点式晒太阳。女士们减肥的技俩可以说是无所不用其技。有营养专家指出一般女性每餐平均要摄取约600-800卡路里，而一天至少需要摄取 1200-1400卡路里来维持每天的体力活动。
而每一个蕃茄（约200克）只有30卡路里，相等于约八分之一碗白饭的热量。所以如果其中一餐或两餐 ( 早餐、午餐或晚餐 ) 以番茄代替，便可减少吸收数百卡路里。这样吃的话不会有太大压力，而且不致令身体缺乏营养。加上比每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了很多，更可达致瘦身效果。
基本吃法：
午餐及晚餐只吃番茄，其余正餐可照常进食，但当然以清淡、低热量的食物为主。连续进行一星期，一个月只可进行一次。
每日两餐之中又可以吃几个番茄？
基本上没有限制，其实番茄容易令人饱肚，吃足够饱肚份量便可。若觉得吃生番茄很吃力，可以番茄作出多款配搭，但切忌用煎、炸、烤的烹调方法，蒸、灼或将番茄煲汤饮用均可。
番茄代替正餐要注意：
1．番茄本身几乎由水份构成，除了维他命C外，没有多少营养，因此剩余的一餐，需要非常注意均匀的营养。
2．任何食物，只要过量皆会导致肥胖，幸好番茄易于有饱肚感，但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙如水肿等。