美国农业部（USDA）日前推出「我的餐盘」（MyPlate）饮食指南圆盘，取代沿用近廿年的「饮食指南金字塔」（Food Pyramid），供民众作为营养摄取的参考。专家认为，圆盘要比金字塔更一目了然，更能呈现各类食物在均衡健康饮食中的比例。
第一夫人蜜雪儿．欧巴马和农业部长维尔萨克一起公布「我的餐盘」。餐盘分成四部分，蔬菜、水果、谷类与代表肉类食物的蛋白质。圆盘外还有一个小碟子，代表乳制品。美国政府建议民众享用食物但要吃得少，以平衡热量；并将蔬菜水果的量增加至餐盘的一半，改喝脱脂或低脂牛乳，摄取的谷类至少一半为全谷类。另外，应减少餐饮中的钠（盐）含量，尽量以白开水取代含糖饮料。
美国农业部（USDA）日前推出「我的餐盘」（MyPlate）饮食指南圆盘，取代沿用近廿年的「饮食指南金字塔」（Food Pyramid），供民众作为营养摄取的参考。专家认为，圆盘要比金字塔更一目了然，更能呈现各类食物在均衡健康饮食中的比例。
第一夫人蜜雪儿．欧巴马和农业部长维尔萨克一起公布「我的餐盘」。餐盘分成四部分，蔬菜、水果、谷类与代表肉类食物的蛋白质。圆盘外还有一个小碟子，代表乳制品。美国政府建议民众享用食物但要吃得少，以平衡热量；并将蔬菜水果的量增加至餐盘的一半，改喝脱脂或低脂牛乳，摄取的谷类至少一半为全谷类。另外，应减少餐饮中的钠（盐）含量，尽量以白开水取代含糖饮料。
先前的食物金字塔被分成不同颜色的细长三角形，外加一道阶梯，表达内容常让人摸不著头绪，「我的餐盘」简单明了。食物心理学家兼营养专家佩恩特认为圆盘能让观者迅速知道，当他们坐在餐桌前，餐点应该是什么样子。
USDA1992年采用丹麦消费者合作社于1978年推出的食物金字塔图表，按各种食物理想的摄取量，由最多（谷类）到最少（脂肪）往上堆叠。
2005年，在营养科学进步以及食品制造业施压下，USDA推出「我的金字塔」（My Pyramid），以六种不同色彩分别代表谷物、蔬菜、水果、油脂、乳品，以及肉类和豆类，修正先前谷类的过高比例，但仍嫌不够具体，民众必须上网查才能得知细节。
USDA营养政策暨推广中心副主任波斯特承认，金字塔太过复杂，会造成混淆，无法提起民众兴趣，「我的餐盘」让大家耳目一新，觉得新指南不难做到，从而改善饮食行为。