西雅图侨界大老周前侨务咨询委员少平先生(Uncle Ping)于本年6月29日(周三)晚间在西雅图「健安疗养院」安祥逝世，家属在西雅图市Evergreen Washelli Funeral Home为周前委员举行追思仪式。驻西雅图台北经济文化办事处廖处长东周夫妇率彭副处长慎、侨教中心尤主任正才7月16日(周六)上午11时30分前往出席。
西雅图侨界大老周前侨务咨询委员少平先生(Uncle Ping)于本年6月29日(周三)晚间在西雅图「健安疗养院」安祥逝世，家属在西雅图市Evergreen Washelli Funeral Home为周前委员举行追思仪式。驻西雅图台北经济文化办事处廖处长东周夫妇率彭副处长慎、侨教中心尤主任正才7月16日(周六)上午11时30分前往出席。
出席人士，除周委员4子1女及媳妇、孙子、曾孙家属31人外，另包括中华会馆主席邱侨务委员美瑞、郎侨务委员德渝、侨务咨询委员孙乐瑜、吴小燕，侨务顾问马良栋、谢明芳、黄昌吉、麦显辉、张良枝、侨务促进委员房苔蒂;各重要同乡会、宗亲会、侨团侨领约400多人几乎全部出席。
仪式会场最高处悬挂中华民国马总统英九、行政院吴院长敦毅、立法院王院长金平、侨务委员会吴委员长英毅「硕德贻徽」、「典型宛在」、「德望永昭」4挽额;讲坛旁则摆有包括外交部杨部长进添、侨委会吴委员长英毅、驻美国袁大使健生、本处廖处长、侨教中心尤主任5花圈的共70多个花圈;场外中华会馆女子啦啦队、舞狮团在会场外待命，阵势浩大。
追思仪式开始，首先由麦显辉舞狮团两条醒狮，配合低沉而缓慢的鼓声表演祥狮献哀，介绍周少平委员生平。随后廖处长应邀以英语、广东话致词，代表中华民国政府表达最崇高哀悼之意，并盛赞周委员一生行侠仗义，不但协助家人移民美国，且在美济贫扶倾、发扬粤剧中华文化，另对自由、民主奉行不渝，支持 国父孙中山先生创立之中华民国政府，坚定不移，令人敬佩。随后代表侨委会吴委员长英毅颁赠表扬状，表扬周委员爱乡爱国情操，由他的长子、现任马里兰州「退伍军人厅」厅长周英烈(Captain Edward Chow Jr.)代表接受。
中华会馆邱美瑞主席主持致赠国民党党旗仪式、代表中华会馆致哀。其后，中华会馆女子啦啦队4位队员代表献哀，家属追思及致答谢词等，历时约3小时，仪式隆重，气氛庄严肃穆。随后引发隔壁墓园安葬。