每当爱美的女士们和正在减肥的人，一听到食香蕉的反应时，总会说「食香蕉很容易肥！」一般人认为香蕉的热量很高，便对它敬而远之，从不曾好好了解它的好处和营养素。一只香蕉已经等于衞生署建议的每天两份水果的分量。其实，香蕉除了是进食时最为方便的水果外，它更能填饱肚子、让人心情愉快，甚至能帮助排水。既然香蕉拥有如此好的功效，我们又何必害怕它呢？
每当爱美的女士们和正在减肥的人，一听到食香蕉的反应时，总会说「食香蕉很容易肥！」一般人认为香蕉的热量很高，便对它敬而远之，从不曾好好了解它的好处和营养素。一只香蕉已经等于衞生署建议的每天两份水果的分量。其实，香蕉除了是进食时最为方便的水果外，它更能填饱肚子、让人心情愉快，甚至能帮助排水。既然香蕉拥有如此好的功效，我们又何必害怕它呢？
排便排水降血压
香蕉含有丰富的钾质（一根约362毫克），帮助平衡身体的水分，并排出多余水份，另外还有降血压的效果。此外，高纤维亦是香蕉的招牌之一，一根便含有约2.6克纤维。当纤维吸收水分后便会胀大，除了能提供饱足感外，亦能增加排便量，有效预防便祕。
含丰富维他命B6
适当的食物能帮助恢复心情，香蕉便是其中的代表。香蕉含有丰富的维他命B6，而维他命B6是身体制造血清素的重要物质之一。血清素是俗称的快乐荷尔蒙，让人心情愉快，并协助身体制造抗体，能增加身体免疫力。一根香蕉大概90卡路里，相等于约两个奇异果或是两碗西瓜，建议一天食一根香蕉便足够。虽然香蕉热量和糖分较一般水果高，但只要适量进食，是不会影响体重，所以放心进食香蕉吧！
烤香蕉
原料：香蕉一根、蜂蜜一汤匙、食用油少许
做法：香蕉去皮。煎锅中放少许油（一定要选择味道清淡的油，比如橄榄油或者玉米油），然后把香蕉煎至两侧金黄。最后把煎好的香蕉加入蜜糖，放入烤箱200度烤10分钟便成。