逛西雅图最具规模大型亚洲超市 Uwajimaya 《宇和岛屋》

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宇和岛屋 (Uwajimaya) 在西雅图很有名,若遇上西雅图当地朋友,他们一定会问外来友人,「你逛过 Uwajimaya 了没?」

宇和岛屋创始人森口富士松以自己家乡「宇和岛」为名,创立了宇和岛屋,1928年由塔科马一家小鱼舖起家,二次大战后才搬迁到西雅图国际区现址,与哥哥、弟弟及两个妹妹汇合一家子共同努力,一步步成为美国西北太平洋地区最大规模的亚洲食品超市。

一直在区内贩卖优质新鲜肉类及鱼类而闻名,各式鱼类都饲养在水族箱中,供居民任意挑选,最适合亚洲居民追求新鲜食品的饮食习惯,所有食品也标明最佳食用日期,冷冻食品种类丰富,各式新鲜水果和蔬菜一应俱全。

若怀念中式食品,可能会有点小失望,店内商品主要以日式为主,中式与东南亚进口物品种类及数量都不是太多。超市旁边附有熟食区,在这里出售的小蛋糕及泡芙非常精致,午餐时候经常座无虚席,熟食区也可买到珍珠奶茶及泰式、日式饭盒。

有空可到超市里头仔细逛逛!物品种类繁多,令人看了眼花撩乱,以下是笔者感到必买的选择!可供各位参考:各式日系饮料、饼干、茶叶、茶包、茶罐、寿司、蛋糕、大福等(点心类晚上8时后还会特价出售)在结帐柜台前,抬头看到空中的纸伞,很日式的装潢!嘴馋的我,刚走出了超市,还来不及回到家中,就在停车场旁找到坐位,吃起了我的战利品!夜晚的宇和岛屋继续对外营业,直至晚上近十点才打烊。

目前西雅图宇和岛屋旗舰店建筑面积达32,000平方英呎,大楼在2000年完成,以前的宇和岛屋比现在的更具日本特色,设计色彩以蓝色琉璃瓦顶及白色墙壁为主,设计倒有点像江户时代的将军府府第。店主森口先生希望保留原址,在一楼礼堂内特意开辟一角为小型茶室,保留传统和室及日式榻榻米风格,让西雅图市居民也可值此感受一下,日式独特传统和室间隔。

宇和岛屋服务对象定位为50%的日本人、30%的白人、及20%其他国籍亚洲人,大楼附有其他相关企业,如纪伊国屋书店、Shiejia (史家)精品店、多家食品批发公司和旅行社等。目前 Uwajimaya 集团企业聘用员工约420人,在周边城市包括华盛顿州表尔威市、连顿市及俄勒冈州的Beaverton市皆各有分店。

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