今年，华州夏季水果与蔬菜收成丰硕，点缀了各家市场摆示架上的颜色；然而讽剌的是，根据「美国农业部」（U.S. Department of Agriculture）最新出炉的统计数据显示：自从经济萧条以来，华州州民饥饿指数大幅升高。
今年，华州夏季水果与蔬菜收成丰硕，点缀了各家市场摆示架上的颜色；然而讽剌的是，根据「美国农业部」（U.S. Department of Agriculture）最新出炉的统计数据显示：自从经济萧条以来，华州州民饥饿指数大幅升高。
自2008年至2011年底，华州饥饿家庭的数字已从8万8千升至16万3千。全美只有六个州在2010年至2011年间的饥饿家庭攀升率比华州高。
目前，华州饥饿人口数已高于全国平均数，且比俄勒冈州（Oregon）与爱达荷州（Idaho）的饥饿层级情形更为糟糕。根据「农业部」报告，2011年，已有15.4%的华州家庭处于「未有充足食物」层级（level of food insecurity），代表这些家庭可能随时会面临断炊的窘境；而大约6.2%的华州居民已处于「极度饥饿」层级，代表这些居民已无法有充足的金钱负担食物。
全美目前共有14.9%的民众处于「未有充足食物」层级，5.7%民众则处于「极度饥饿」层级。华州此两项数字皆高于全美比率。
致力于维护孩童、青年、与家庭权利的民间组织「孩童联盟」（Children’s Alliance）预估华州已有44万或25%孩童的家庭是没有充足的食物给家庭每位成员皆能餐餐温饱。
此外，根据「华州教育厅长办公室」（Office of the Superintendent of Public Instruction）统计，自2008年五月至2012年五月，华州公立学校内符合接受价格减免的救济午餐之学生已从39万攀升至47万。
对于这项惊人的数据，「孩童联盟」食物政策主任琳达．史东（Linda Stone）表示她并不感到任何意外。自2007年起，「孩童联盟」即已注意到许多孩子所处家庭的食物已没办法满足其基本需求。
她进一步说明：「在统计数字底下所隐晦不言的真相是，已有许多家庭的冰箱是空的，而家长也无法供肉给正在发育的孩子。」
目前，这些家庭有部分是接受州内食物银行救济。