尽管「街豆咖啡」(Street Bean Espresso)看起来和一般的咖啡店一样──内装结合了抛光的水泥地板与现代艺术,创造出一种西雅图餐厅现正在流行的工业美学──然而,事实上,「街豆咖啡」有的不只是拿铁咖啡而已。
尽管「街豆咖啡」(Street Bean Espresso)看起来和一般的咖啡店一样──内装结合了抛光的水泥地板与现代艺术,创造出一种西雅图餐厅现正在流行的工业美学──然而,事实上,「街豆咖啡」有的不只是拿铁咖啡而已。
两年前,卡尔戴尔.罗柏特斯(Kordell Roberts)在西雅图街上过著穷困的生活,却依然想找到一处出口。他亦有一名女儿,却无法有能力扶养她。
而一颗咖啡豆从此改变了他的人生。
罗柏特斯参加了「新地平线部」(New Horizon Ministries)的青年实习与指导计划,在贝尔城(Belltown)位于第3大道(3rd Avenue)与西德街(Cedar Street)的「街豆咖啡」工作了三个月,而每个星期工作两个小时。
如今,罗柏特斯已成为该店的店经理。
他表示:「(街豆咖啡)确实让我的人生有了大转变,并给了我机会让我有能力扶养女儿。」
由来自「新地平线部」──一所致力于帮助游民与无家可归的青年的非营利组织──琳达.卢丝洛福(Linda Ruthruff)所创办的「街豆咖啡」,自2009年来,一直帮助像罗柏特斯这样的青年,靠自己的力量走出逆境。
「街豆咖啡」与多处西雅图机构合作,包含「基督教青年会」(YMCA)与「猎户座中心」(Orion Center),提供实习课程给16至23岁的失家青年,让他们能够脱离居无定所的生活。
在三个月的实习课程中,实习的学员会学到工作技能以及工作经验。这将对他们未来有就业颇有帮助。罗柏斯特原为实习学员,因此一开始其工作时数为每周两小时,而后增加至每周15至20小时。
卢丝洛福与其他「新地平线」成员多年来一直认为需要建立一套实习系统,让青年能发展自身的工作技能与人际关系,最后,组织终于决定采纳「街豆咖啡」的构想。
卢丝洛福指出:「让这些青年在街头游荡原因是因为工作,一个能让他们感受到社区的观念与人际关系,因为街上能提供的正向事物便是『社区』,就算大多数的时候,并不是健康的社区……我们已经见过很多小孩有了工作,但却无法长久的维持。」
「街豆咖啡」共花了三年的时间筹画、集资、与实行,如今终于称得上是「自理自足」的生意。
大多数的实习生配有一位个案工作者,帮助这些青年撰写履历、找房子、以及确定这些孩子是积极的朝着自己的工作方向迈进。这些实习生的伙伴,街豆咖啡的工作者──有些是志工──帮助他们渡过街头游荡等种种难关。
自2010年3月起即在街豆咖啡担任义工的执行长洁西.戴维斯(Jesse Davis)表示:「我们提供这些青年一个可爱的社区,让他们能够在错误中学习成长,并脱离游离失所的生活。」
在「街豆咖啡越」越来越成功之时,罗柏特斯相信这个计划已成功的帮助无家可归的青年以及改善街道环境。
虽然还是有许多实习生因不负责任与散漫的态度而遭开除,卢丝洛福说,咖啡店还是持续帮助街头青年了解自身的缺陷,而能走出不稳定的生活。
关于「街豆咖啡」的拓展计划现在正在讨论进行着,并预计延长其计划时效。目前,「街豆咖啡」希望能将计划从原来的三个月,延长到六个月。
Street Bean Espresso
2702 3rd Ave., Seattle
(206) 708-6803 | streetbeanespresso.org
介绍:
走进咖啡店,被递上一杯温暖的咖啡时,总会想着这背后是怎样的故事。生活在西雅图这个阴阴郁郁的城市里,突然发现几乎所有人们都永远漾著舒暖的笑容。是什么样的际遇带给人们力量?
这世界最扣人心弦的,不外乎是奋发努力的意志。
于是,「城事手记」为著诉说这些故事而存在。—–范倍嘉