如感恩节办个家庭聚会，厌倦了火鸡肉、生菜沙拉和奶油蛋糕的派对三宝，又逼于亲自下厨，笔者介绍三款容易做，价格又便宜的节日菜肴给大家。
如感恩节办个家庭聚会，厌倦了火鸡肉、生菜沙拉和奶油蛋糕的派对三宝，又逼于亲自下厨，笔者介绍三款容易做，价格又便宜的节日菜肴给大家。
炸虾卷
材料：去壳中虾15只、春卷皮1包、芫荽（要有完整的叶片）、生粉（开少许水用来沾实春卷皮）
做法：
1. 在虾的背部横纹切几刀后拉直，使虾子炸起来不会卷曲。
2. 加少许胡椒粉、盐及油来醃虾。
3. 用半块春卷皮卷着虾子及加一小片芫荽在内，用少许生粉水把春卷皮黐好。
4. 把虾卷炸到五成熟便需拿起。
5. 在享用前，再用滚油炸第二次，这样炸两次的方法，使虾卷放置很久都保持松脆。
烧蒜蓉青口
材料：急冻青口12只
调味料：胡椒粉少许、盐1/2茶匙
蒜蓉汁：盐 1/2茶匙、蒜头 8粒、油 6汤匙、糖 1茶匙、鸡粉 1/2茶匙、新鲜面包糠 3汤匙
做法：
1. 青口解冻后，冲水，吸干水份，洒上调味，备用。
2. 预备蒜蓉汁：蒜头剁成蓉，镬内烧油至微温，加入蒜蓉，爆炒至香味溢出。加入其余材料，拌匀。
3. 将蒜蓉汁舖在青口上，排放上烤盘，烤约5分钟，趁热品尝 。
面包布甸
材料：多士 75 克、牛油溶液50克
汁料：蛋 2 只、糖 25 克、牛奶110 克、忌廉75 克
做法：
1. 牛油溶液涂于多士两面备用。将糖、蛋、忌廉及牛奶搅匀。
2. 牛油多士每件切大约3厘米×3厘米，每个烤杯放入两件牛油多士，然后倒入（1），置室温放5分钟。
3. 放入350度烤炉烤20分钟后就完成。