近年美国出产的葡萄酒质量越来越高，也能与传统欧洲大国所酿制的一较高下。而品酒文化更打进大街小巷，成为我们日常生活的一部分。可是在芸芸众多的葡萄酒中，怎样才能挑出合心意和个人口味的名酿呢？
近年美国出产的葡萄酒质量越来越高，也能与传统欧洲大国所酿制的一较高下。而品酒文化更打进大街小巷，成为我们日常生活的一部分。可是在芸芸众多的葡萄酒中，怎样才能挑出合心意和个人口味的名酿呢？
有见及此，「体验西雅图美酒美食之旅」（Seattle Wine and Food Experience，SWFE）搜罗环球美酒，并配上二十多位本地名厨亲自出马所准备拿手小吃，目的就是让饕客的味蕾环游全世界，享受到美酒美食的非凡魅力。
将在2月24日（星期日）于西雅图中心的展馆举行的SWFE一直以来都以高质素的美食和佳酿为招徕，赢尽口碑。踏入第五年度的SWFE继续网罗本地珍馐美馔及多个地区的葡萄酒、啤酒、果酒及烈酒，并特别选择以俄勒冈州出产的美酒作主题。
除送上本地美食外，还有星级餐馆主厨作现场烹饪示范，务求令场内的气氛更热闹欢欣。
主办单位Peha Promotions表示SWFE将为参加者提供一个全面性的品尝经历。Peha Promotions总裁Jamie Peha说：「SWFE让他们
有更多机会去了解各种葡萄酒的味道和特性，并与酒商以至本地名厨有个交流的地方。」
本年度参与的酒庄超过一百间，包括：14 Hands, Chateau St. Michelle, Columbia Crest, Goose Ridge Estate Winery, Mercer Estates Winery, Obelisco Estate, Patton Valley Vineyard, C. Mondavi & Family, Francis Ford Coppola Winery, J. Lohr Vineryards & Winery等等。另外，参与的餐厅将有12 Moons Asian Bistro, Allium, Andaluca, Arnies, Barking Frog, The Capital Grille, Coho Café, Copperleaf Restaurant & Bar, The Hunt Club, Local 360, Ray’s Boathouse, Serafina Osteria及Trellis Restaurant等二是多间。
SWFE的入场费为收49元。票价包括所有名酿和星级厨师为您奉上的小吃，肯定值回票价。活动只欢迎21岁或以上的人士参加。门票销售所得的一部分将再慈善用途，支持The Giving Grapes Foundation。