一岁左右的宝宝消化系统尚未完全成熟，咀嚼能力差，胃容量小，妈妈千万不要直接喂宝宝吃成人的食物，以免造成消化问题和营养不良。建议妈妈除了选择适合宝宝的食物制作三餐之外，应该采少量多餐的方式增加点心供应，来补充营养素和热量。
一岁左右的宝宝消化系统尚未完全成熟，咀嚼能力差，胃容量小，妈妈千万不要直接喂宝宝吃成人的食物，以免造成消化问题和营养不良。建议妈妈除了选择适合宝宝的食物制作三餐之外，应该采少量多餐的方式增加点心供应，来补充营养素和热量。
餐点调配注意事项：
1. 选择新鲜、季节性、容易消化的食物。
2. 口味不宜太浓，避免刺激性食品。
3. 点心时间不要太接近正餐，量也以不影响正餐的食欲为原则。
4. 注意饮食卫生，包括食物、餐具、用具及双手的清洁卫生。生食与熟食分开处理。
5. 不宜当点心的食物如太甜的饼干、巧克力糖、糖果、口香糖、蜜饯、可乐汽水、油炸物及黏腻食品等。
什锦面（4人份）
材料：
细绞肉 120公克
细面条 100公克
菜心（或丝瓜） 100公克
胡萝卜 20公克
蛋 1个
葱末 1茶匙
盐 0.5茶匙
太白粉 少许
作法：
1. 细绞肉加酱油、葱、太白粉同一方向搅拌至有黏性。
2. 菜心（或丝瓜），胡萝卜切薄片。
3. 汤锅内放入胡萝卜、菜心、水2碗煮滚，将作法（1）之绞肉、以手搓成小肉丸放入，再煮至滚。
4. 以另一锅子烫面条至熟软。
5. 将面条捞起，放入已滚的汤锅中，再滚后将蛋液徐徐倒入，洒上葱花、香油即可。
奶油通心面（1人份）
材料：
贝壳状通心面（约1/3碗） 30公克
胡萝卜（约2汤匙） 20公克
冷冻青豆仁（约3汤匙） 20公克
蘑菇（小朵约3朵） 20公克
奶油 0.5茶匙
绞肉（或蛋半个） 半两
牛奶 半杯
做法：
1. 通心面放入热水中煮熟备用。
2. 趁煮通心面时将胡萝卜切丁、蘑菇切片。
3. 将胡萝卜、冷冻青豆仁、绞肉及蘑菇用奶油快炒后，倒入半碗高汤煮软。
4. 把煮熟的通心面、牛奶放进做法（3）之材料