说起辣味美食，让人想到的便是「四川菜」。川菜为我国八大菜系之一，享有「一菜一格，百菜百味」之美誉，着重色、香、味、形，并以味道的多、广、厚闻名。川菜拥有各种丰富的味型，但其中以麻辣的口味最让人印象深刻。
说起辣味美食，让人想到的便是「四川菜」。川菜为我国八大菜系之一，享有「一菜一格，百菜百味」之美誉，着重色、香、味、形，并以味道的多、广、厚闻名。川菜拥有各种丰富的味型，但其中以麻辣的口味最让人印象深刻。
西雅图北边林雾市（Lynnwood）的「川香园」是一家结合地道川菜特色口味的餐厅。是成都人的老板请来有20多年烹调川菜经验的大厨坐镇，对每道菜式都会严格把关，目的是要让顾客有置身四川人家的感觉。
店家正宗四川担担面，提供手工拉片或刀削面，配以宜宾碎芽菜、肉末，红红的辣子油，炒肉末时放入姜末、蒜末、乾红辣椒爆香，加上爽口弹牙的面条，香味十足。别具特色的「麻辣一锅端」，汇聚海鲜、猪肉、牛肉等多重风味于一炉，令人一试难忘。其他招牌菜式有川北凉粉、水煮鱼和口水鸡等等，而非辣系菜肴则有红烧肉、咸烧白、糖猪里脊。
「川香园」新开张期间有多重优惠，特价午餐只需$5.99起，有廿多款不同菜式可供选择，并且还奉送餐汤、白饭和甜品。此外，川香园承办各式大小宴会喜筵，地址：4309 198th St. SW, Lynnwood，电话：425-672-6383。