华盛顿州Trader Joe’s及Walgreens出售的烤鸡肉卷及碎鸡肉沙拉遭受大肠杆菌（E. coli）感染，包括华盛顿州、加州及亚利桑那州3州共26人患病。美国农业部追踪源头，是来自加州Glass Onion Catering公司出售的即食沙拉和鸡肉卷，因此要求该公司召回18万1620磅同类产品。
农业部表示鸡肉出现大肠杆菌O157:H7感染个案「并不寻常」。上周加州有一群人吃过混著碎鸡肉的沙拉，感染大肠杆菌病毒，故发现疫情有大规模爆发迹象。接着上述3州陆续有感染大肠杆菌的病患出现。
食品药物局追踪生产线源头，发现在9月23日至11月6日由加州列治文市（Richmond）「玻璃洋葱餐食服务」（Glass Onion Catering）所生产销往美西8州，并在「阿瑟史东良好食品」（Atherstone Fine Foods）名下负责包装的鸡肉沙拉和火腿肉卷，都发现遭大肠杆菌病毒感染。
华盛顿州Trader Joe’s及Walgreens出售的烤鸡肉卷及碎鸡肉沙拉遭受大肠杆菌（E. coli）感染，包括华盛顿州、加州及亚利桑那州3州共26人患病。美国农业部追踪源头，是来自加州Glass Onion Catering公司出售的即食沙拉和鸡肉卷，因此要求该公司召回18万1620磅同类产品。
农业部表示鸡肉出现大肠杆菌O157:H7感染个案「并不寻常」。上周加州有一群人吃过混著碎鸡肉的沙拉，感染大肠杆菌病毒，故发现疫情有大规模爆发迹象。接着上述3州陆续有感染大肠杆菌的病患出现。
食品药物局追踪生产线源头，发现在9月23日至11月6日由加州列治文市（Richmond）「玻璃洋葱餐食服务」（Glass Onion Catering）所生产销往美西8州，并在「阿瑟史东良好食品」（Atherstone Fine Foods）名下负责包装的鸡肉沙拉和火腿肉卷，都发现遭大肠杆菌病毒感染。其中15人表示，他们在中型超市连锁店Trader Joe’s购买沙拉进食后出现病征。
大肠杆菌O157:H7可引起急性腹泻，泻出带血粪便，并会引致腹部痉挛，大部分病患会在一周内康复，但也可能引起溶血性尿毒综合并发症。CDC表示，这次大规模感染导致四成以上患者住院，其中两名病患发生溶血性尿毒综合症；目前并无人因病死亡。
农业部呼吁民众，若出现上述症状，应尽快就医。