餐餐老是在外，每天当「老外」，却总是吃得了无新意？这年头餐厅满箩筐，要红，除了要好吃，更要掌握有梗有点有噱头，从前流行穿少少的红磨坊，还是找驻唱歌手来助阵。时代在改变，客人口味变得更重更辣，最好能端出上天下海，飞天遁地，要不就是装潢特别的主题餐厅，反正，就是要你一进门就吓破胆。
餐餐老是在外，每天当「老外」，却总是吃得了无新意？这年头餐厅满箩筐，要红，除了要好吃，更要掌握有梗有点有噱头，从前流行穿少少的红磨坊，还是找驻唱歌手来助阵。时代在改变，客人口味变得更重更辣，最好能端出上天下海，飞天遁地，要不就是装潢特别的主题餐厅，反正，就是要你一进门就吓破胆。
世界第一间海底餐厅──Ithaa Undersea Restaurant
这间位在马尔地夫伦格里岛（Rangali Island）的康莱德（Conrad）度假村水下五米深的海底餐厅，简直就是女孩儿们的梦幻餐厅No.1。三面使用透明玻璃，打造超现实的海底隧道，据闻晚餐时，四周还会打上灯光，吸引鱼群聚集，让你边看小丑鱼，边与爱人享用大餐。只是餐厅一共只有6张桌子，一餐最多只能招待12位客人，又经常被包场当婚礼礼堂，所以请务必提前三个月至半年预定，否则只能望鱼兴叹了。
【关于Ithaa Undersea Restaurant】
◎地点：马尔地夫伦格里岛（Rangali Island）康莱德（Conrad）度假村
◎特色：世界首座海底餐厅，更是结婚礼堂
◎网址：conradhotels3.hilton.com
◎预约：3个月至半年前预约
Chodovar酒厂──喝啤酒还要脱光光
好害羞！来这里喝啤酒还可以脱光泡澡兼桑拿。Chodova啤酒厂位在捷克温泉城市MarianskeLazne附近的小镇，居然突发奇想，在12世纪建造的特殊酒窖中摆放7个维多利亚式浴缸，不停注入自制黑啤与温泉水，以恒温摄氏34度让「热啤」促进血液循环，放松肌肉，听说泡完后顿时觉得自己变得年轻有活力，而「浴室」外头还摆放餐桌能好好享受美食，只是，酒量不好的人可能需要的不是餐桌，而是一张床了。
【关于Chodova】
◎地点：捷克温泉城市Marianske Lazne附近Chodova Plana小镇
◎特色：喝啤酒边泡啤酒浴
◎网址：chodovar.cz
◎携带物品：泳装
躺病床坐轮椅的Clinic Bar
不舒服！不是身体不舒服，而是光用看的就不太舒服。这间位在新加坡的Clinic Bar可真是胆大创新，装潢成一间以医院为主题的酒吧，你可以卧在病床前，躺着喝血浆包里的「调酒」，也可以坐在轮椅上，用针筒把番茄酱挤进薯条盘里，更可怕的是，还有放在店门口的手术椅，各餐桌上头还摆放手术灯，也因为够怪够具特色，生意可是吓吓叫的好呢。
【关于Clinic Bar】
◎地点：新加坡克拉码头旁
◎特色：户外+室内的伪医院酒吧
人呢？没服务生的餐厅 ’s Baggers
德国不愧是工艺大国，这间 ’s Baggers餐厅可真是发扬国粹，成为全世界第一间自动化餐厅。没人帮你点菜，你必须入座后透过电脑选择喜爱菜肴，然后输入座位号码，然后主厨就会把准备好的热食加盖并扣上松紧带，慢慢顺着类似钢管的输送带「从天而降」，当然，用餐完走到门口时，终于发现会有一枚服务生等着你掏钱结帐。
【关于 ’s Baggers】
◎地点：德国纽伦堡
◎特色：全世界第一间自动化送菜餐厅
◎网址：rollercoaster-nuernberg.de
同场加映：惧高症来这边会吐──空中餐厅真盛行
之前流行空中监狱，现在流行空中餐厅。其实空中餐厅概念源自于比利时，用体重机将顾客吊到离地50码的高空中，没想到一推出大受好评，可见现代人多烦闷。话说回来，这个餐厅每次可以载22人飞上云端，同时还有专门的音乐家在空中演奏音乐，至今，这样飞到空中用餐的经验已经游遍欧洲与美洲，边吃饭边俯瞰城市风光，就是餐厅最大卖点。