圣诞节吃什么?对中国人来说,过圣诞节就是为了一个新鲜。但是对于西方的很多国家来说,圣诞节就是我们的春节。圣诞节饮食多以肉为主。最不健康圣诞餐花落谁家?
圣诞节吃什么?对中国人来说,过圣诞节就是为了一个新鲜。但是对于西方的很多国家来说,圣诞节就是我们的春节。圣诞节饮食多以肉为主。最不健康圣诞餐花落谁家?
西方很多国家过圣诞节,就如中国的春节那样热闹隆重,必然少不了美味佳肴,不过美味的食物未必健康。最新调查列出欧洲「最不健康圣诞餐」,英国的圣诞大餐以高蛋白质、高碳水化合物排第一,爱尔兰及德国分列第二及第三名。
英国人的圣诞晚餐相当丰富,包括烤牛肉、烤薯仔、馅派等,但其中隐含的69克脂肪、211克碳水化合物,令人在不知不觉间摄取超过7000单位的卡路里,令英国的圣诞大餐被列为「最不健康」。
虽然「最健康」的法国有多达13种甜点,但每种甜点都是由水果所制,相对「肉感」较重的英国餐,令人们品尝的满足感自然略轻一筹。
五大「最不健康圣诞餐」国家除了英国、爱尔兰和德国外,瑞士和意大利也榜上有名。
圣诞大餐如何吃才健康
圣诞美食大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料,前菜和开胃菜部分,份量较少,大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等,但是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等,可以选用蒸、烤等方式制作的菜式,记得酱料要少使用。
圣诞美食:汤品的选择
汤品的选择,以清汤、蔬菜汤最好,痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品,糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。
圣诞美食:主菜的选择
在主菜方面,因为份量较多,所以要用心选择,且针对不同需求的人有不同的建议:
1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位,烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择,记得酱料要少量使用。
2.怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式,如烤鶏腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等,记得动物皮要去掉再吃,这样油脂摄取量会少很多。