一部好的豆浆机,如同寻觅到最懂你的知己,为你的豆浆注入灵魂,让其口感瞬间晋升几个台阶,让没有油条搭配的豆浆,也成为最知你心的饮品。而一部好的豆浆机,还有下面这么多功能等你来尝试!
豆浆机最开始功能特简单,只有打磨、煮沸、过滤等基础功能。操作也是超级不方便,清洗更是让你头疼。
BUT,经过若干年更新换代,如今的豆浆机已经面貌一新,身兼多种功能,既做得了豆浆又煲得了粥饭,能打果蔬汁做浓汤。这样无敌的豆浆机,简直时时刻刻在喊著:快把我买回家!
豆浆
磨制豆浆自然是最核心的功能,不同的豆浆机品类分别有干磨湿磨以及古法生磨工艺可以供选择。喜欢快节奏的,选择全自动模式,早起抓一把干豆子丢进豆浆机,按照说明注入清水,插上电源启动开关,短短十几分钟一壶美味的豆浆就完成了,是毫不费力的DIY;偏好味道香浓的,则可以选择湿磨;想要营养成分存留更完整的豆浆,不妨试试古法生磨,模拟磨盘技术,先研磨后熬煮,磨出来的豆浆因为固形物含量高,还可轻松点豆花和豆腐。
杂粮米糊
多食用五谷杂粮,比单一吃米饭或者面食更有益于健康,每天早上喝一杯杂粮米糊能帮助你清理肠胃,补充体能,迅速让元气回升。只要根据自己的喜好,提前混合搭配好杂粮,放入豆浆机后启动杂粮米糊的模式,豆浆机就能全部替你完成工作,妈妈再也不会担心我不吃早餐了。
果蔬冷饮
除了加热部分,豆浆机的基本构造与我们使用的料理机非常接近,最近还出现了拥有细胞破壁技术的豆浆机,通过打破植物细胞壁,使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分。在这个技术的支援下,豆浆机可以使果蔬的营养释放更充分,真是分分钟要抢料理机的饭碗。
早餐粥
将米淘洗干净放入豆浆机,开启早餐粥模式,不一会就能听到米粒咕嘟嘟地变成了香喷喷的早餐粥,当然你还能加入自己喜欢的杂粮或者是蔬菜肉类,做出各式花样来,想要怎么变就怎么变!新手妈妈们,在做好粥后还可以加一道磨碎步骤,完成易消化又营养的儿童辅食so easy!
西式浓汤
喜欢西式浓汤的,有了豆浆机让你立刻化身料理达人,奶油蘑菇汤、法式洋葱汤统统手到擒来。把所有材料用黄油简单炒制一下丢进豆浆机,几分钟后风味十足的西式浓汤就能如同变魔术般端上餐桌,怎么能不让朋友们为你的出色厨艺击掌叫好!
容量大或小
在选购豆浆机时,可根据家庭人口的多少选择不同容量豆浆机。
单身狗和甜蜜Couple,选择800~1000ml;三口之家1000~1300ml最适合不过;如果是4人以上的大家庭,则要选择1200~1500ml的才能满足需求。
加热管各不同
理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形,易于洗刷和装卸网罩,这种加热管技术难度大大、成本高。所以低价位的豆浆机往往会使用大半圆形的加热管,清洗和装卸网罩比较费事。如果是怕麻烦星人,选择时候一定要看仔细。