文：Wilson Song (宋耀洵) / 摄影：Tony Wong
这次Seattle GPS带着大家来到了粉丝们报名超级踊跃的Mizuki Buffet, 试吃现场大家更是畅吃不停。那就让小编Wilson带大家先饱饱眼福，来看看都有啥美味佳肴吧!
这一次试吃的是Mizuki自助餐，餐厅环境干净简洁，整体灯光及装修温和中带点典雅，非常适合家庭及朋友间的Party聚会。
作为典型的美国中式自助餐，食物味道的好与坏以及食材的新鲜程度就显得格外重要。以靠近太平洋为名的西雅图，海鲜类菜系又怎能少得了？
一走进Mizuki，放眼过去最引人注目的就是各色刺身寿司，琳琅满目的摆放着实让人垂涎欲滴，从生蠔到象拔蚌、寿司到手卷都是应有尽有。味道纵使未及日式料理餐厅，但款式多种多样加之鲜味食材的运用，确实比其他自助餐来得更出色。小编作为日式料理爱好者，对这一点感到非常满意。
由于试吃当天正值周末，所以菜单也有所不同，而最最值得一吃的可算是螃蟹跟龙虾了。Mizuki再次虏获了我爱吃海鲜的胃，尝到嘴的龙虾和螃蟹都十分鲜美，细心品尝过后并不觉得有冷藏过的味道。和餐厅经理细聊过才发现，原来餐馆不计成本，每周从波士顿把新鲜的龙虾直运到西雅图，就是为了让食客们尝到用料上乘的食材。唯一美中不足的可算是烹调的方式，当天餐馆提供了清蒸的口味，如果多些蒜茸或香葱爆炒等味道就更好了。
当然，如果没有甜点，又如何为这么美好的一餐划下句号呢？在Mizuki的甜点区，甜点种类繁多，真是让人挑的眼花缭乱。令我最惊喜的莫过于草莓和抹茶慕斯，浓郁的草莓果香酸酸甜甜，又或是清香抹茶搭配慕斯细腻而幼滑的口感，简直就是绝配，一试难忘。
整体而言，Mizuki Buffet 的$27.99海鲜自助餐绝对是物超所值。以这样上乘的食材用料加上热情的服务态度，绝对值得一试再试。
Mizuki Buffet
地址：17950 Southcenter Parkway, Tukwila, WA 98188
电话：(206) 575-6988