花旗参的养生保健功效近年广泛获得认同，多项医学研究更显示美国威斯康辛州土壤种植的花旗参，人参有效成份更高。鉴于市场上充斥着很多出处不明，或经过掺杂的花旗参，却宣称来自威州，瞒骗消费者。威州花旗参官方代表近日特别亲临北加州了解市场，并向消费者解释如何选购真正的威州参。
威州花旗参农业总会（Ginseng Board of Wisconsin）和威州花旗参农户合作社（The Ginseng & Herb Cooperative，GHC），代表了九成的威州花旗参农户，是威州花旗参业界最具权威性和代表性的两个机构。这两个组织的代表，最近在巡视北加州的市场情况后，发现市场上大部分包装上标榜来自威州的花旗参，其实不是产自威州。
威州花旗参农业总会副主席Bob Kaldunski在巡视市场后，关注到仍有不少不诚商人，把来历不明的花旗参包装成威州参欺骗消费者。他指出，为了保障消费者权益，该会早前在搜集证据后，已对一些售卖假威州参的商号提出法律诉讼。有关案件，现已交由法院判决。
Kaldunski提醒消费者，在选购威州参时必须认明包装上有该会的老鹰徽号，方能保证是百分百威州参。美国太子行是威州花旗参全美最大经销商，多年来以保证选用百分百威斯康辛州花旗参，而备受业界尊重，也因此获官方选定为合作伙伴，授权可在包装上使用农会的老鹰徽号。
威州花旗参农户合作社总经理Jeff Lewis指出，所有经过合作社出售的花旗参，必须接受美国农业部的产品检测，确保符合最高品质标准，农药残余含量不能超过安全食用标准。只有保证百分百产自威州的花旗参，始能获授权在包装上使用花旗参农业总会的老鹰徽号，作为官方认证。
Lewis重申，少数威州花旗参农选择不加入花旗参农户合作社，自行出售花旗参，但这些花旗参均没有经过农户合作社的品质检测，没有官方认证；纵使这些花旗参声称是来自威州，但其品质和产地来源也缺乏保险，消费者需自行承担风险。
两个威州参农组织提醒消费者，只有纯正威州花旗参才能使用该会的鹰记徽号，这徽号就是官方认证。
花旗参属五加科植物（Panax Quinquefolium L）的根部，以保健效果见称。美国多个医学组织所进行的研究均显示，花旗参能增强人体免疫能力，舒缓工作和学业等外来压力对人体所造成的伤害。
美国威斯康辛州由于独特地理环境和合适的气候，加上美国政府在农药使用方面的严格规管，多项科学研究已证明产自威州的花旗参含有最高的人参有效成分──人参皂甙。
美国著名Mayo Clinic早前完成的临床研究更显示，威州花旗参有助提高癌症病患者的精神和体力。癌症病人在服食威州参八个星期后，体力上明显较没有服用的好。这项研究进一步确认了花旗参的食疗保健果效。
图片说明：威州花旗参官方代表，在超市向消费者讲解如何辨认真正威州参──认明美国太子牌及其包装上的老鹰徽号。