By Tracy Wang
汉堡可以算是西雅图居民最常在餐厅或外卖点选的餐点之一了。有些餐厅只提供汉堡类餐点，被大家看作汉堡的天堂，但是有一些无敌美味的汉堡其实隐身在其他餐点之中，很难被发现。以下就是西雅图最具有代表性的汉堡餐点，大家可以赶快去尝试一下。
1 Loretta’s Northwesterner
如果大家是想要吃到最传统的白面包片汉堡，那么Loretta’s Northwesterner绝对会是绝佳的去处。加入洋葱，起司与醃菜的汉堡是它们一款又简单又美味的汉堡。想要找到汉堡最基本款的大家，可以点选Tavern Burger。（8617 14th Ave S, Seattle, WA 98108 / (206) 327-9649）
2 Katsu Burger
这家汉堡店是西雅图日式汉堡的代表店家，食客们可以点选到各种包含猪肉或牛肉的可口汉堡。为迎合美式口味，它们也特别制作一款Katsu’s Mt. Fuji burger。这款汉堡内有牛肉，猪肉，鸡肉，辣味杰克起司，切德起司，荷包蛋，培根与山葵酱料等丰富食材。不过食客们要注意，虽然这家店一般提供许多价廉物美的便宜小吃，但这款汉堡可没有那么便宜哦。（6538 4th Ave S, Seattle, WA 98108 / (206) 762-0752）
3 Zippy’s Giant Burgers
尽管这家餐厅制作许多特别又好吃的汉堡，像是包含两片肉的巨型Royale汉堡，但它菜单上的第11选项绝对是它的最大亮点。它内含的烟味辣椒蛋黄酱与胡椒让这款汉堡成为了汉堡界的精品，另外，烟味切德起司与辣味杰克起司也为它的美味添加了保证。（5633 Airport Way S, Seattle, WA 98108 / (206) 466-5954）
4 Ma’ono Fried Chicken & Whisky
这家以制作夏威夷风味炸鸡而成名的炸鸡店其实还贩卖西雅图城内最好吃的汉堡之一。除去让人沉迷的炸鸡，它们还制作包含基姆奶酪，焦糖化的洋葱，丘比蛋黄酱与大块肉饼的汉堡。（4437 California Ave SW, Seattle, WA 98116 / (206) 935-1075）
5 The Swinery
追崇使用本地食材的大家可以到这家餐厅点选汉堡，因为它们使用的肉类食材都是在方圆300英里内所购买的。最重要的是，汉堡内三分之一的肉饼上放有极为美味的酱料与可加钱增加的香脆五花肉。（3207 California Ave SW, Seattle, WA 98116 / (206) 932-4211）
6 Bennett’s
特别在汉堡内加入著名起司店Beecher’s的No Woman jerk-spiced cheese，这家开在Mercer Island上的餐厅不断从世界其他岛屿上的美食得到制作灵感，研发许多美味的新餐点。（7650 SE 27th St, Mercer Island, WA 98040 / (206) 232-2759）
7 Lecosho
Lecosho是一家属于较为高档的午餐餐厅，但是它的半磅Painted Hills牛肉汉堡算是西雅图汉堡的精华之一。配上辣味蒜泥蛋黄酱，腌红洋葱，芝麻菜与Beecher’s的Flagship切德起司的汉堡绝对是汉堡界的必尝之一。（89 University St, Seattle, WA 98101 / (206) 623-2101）
8 Loulay Kitchen & Bar
大厨Thierry Rautureau持续研发精美的餐点，而他所制作的烟熏半磅汉堡再次让食客们折服。完美的烹调，搭配准确的酱料调配（如培根洋葱酱料与蒜泥蛋黄酱等）就组成了可口的汉堡。（600 Union St, Seattle, WA 98101 / (206) 402-4588）
9 Miller’s Guild
这家餐厅最为注重的便是三明治内肉的品质与烹调，它们最受欢迎的肉类是神户牛肉。搭配上番茄，番茄酱汁，蒜泥蛋黄酱，奶油生菜与意大利果仁羊奶起司的神户牛肉三明治算是汉堡界的极品。另外，附加的薯条也是一大亮点，因为它们是用牛脂制作而成的。（620 Stewart St, Seattle, WA 98101 / (206) 443-3663）
10 Palace Kitchen
Tom Douglas的餐厅Palace Kitchen是西雅图汉堡料理的始祖之一。美味的牛肉，来自Douglas的Dahlia Bakery的汉堡面包与成堆的薯条让这家餐厅成为西雅图内喜爱食肉的食客们的必去地点。（2030 5th Ave, Seattle, WA 98121 / (206) 448-2001）