（编译Zita）在本月，至少有六人在西雅图Evergreens餐厅进食后，被检测出大肠杆菌呈阳性。公共卫生官员认为，这与长叶莴苣的全国爆发无关。
官方认为，疫情可能与Evergreens有关，因为这六个人曾于11月5日至11日在这间沙拉连锁餐厅的餐厅吃饭。不过，他们的结果尚未定论，另外两名怀疑受感染的人指没有在该餐厅用餐。许多生病的人还报告说他们吃了不是来自Evergreens的生蔬菜。
来自四个案例的测试结果表明，他们的共同来源与加利福尼亚州萨利纳斯种植的长叶莴苣（romaine lettuce）引起的爆发不同。官员们正在等待其他案件的结果，但他们相信疫情的爆发可能是运往连锁店的产品受到污染所致。
据《公共卫生》（Public Health）称，这六人报告在先驱广场、大学区、唐人街国际区和市区（第三大街和马里恩街）的连锁餐厅就餐，所有这些餐厅的食品安全性评级都很高。 该机构正在与州和联邦农业官员合作，以查看他们是否可以识别供应链中的污染源。
大肠杆菌的症状包括血性腹泻，胃痉挛和恶心，通常持续数天。 据公共卫生部称，有一人因爆发而住院，但全部人已康复。访问过Evergreens工厂的调查人员指没有观察到与大肠杆菌传播有关的源头。根据疾病控制和预防中心的建议，Evergreens餐厅已从他们的商店中扔掉长叶莴苣。
为了减少感染大肠杆菌的风险，官员们说人们应该避免食用未煮熟或未经消毒的食物和饮料，应定期清洗接触食物的表面，在准备食物之前洗手并清洗新鲜农产品。