文 | Yvette
圣诞节快将来临，不论你喜欢热闹，正计划举办圣诞派对；又或你只想与三五挚亲欢度佳节，聚餐甜品一定不可缺少。如果你厨艺了得，能够自家制作爱心甜点，实在令人羡慕。但是如果你不擅烘焙，又想尝试知名甜品店以外的制作，以下介绍四家全由亚裔妇女主理的手作甜品，非常适合佳节打卡，让宾客难忘你的款待！
精致花束杯子蛋糕 Flower Shop Bakery
11月初开业的Flower Shop Bakery，店主Cathy Wong是一位市场推广专案经理，同时照顾不足15个月的孩子，但是她把握空余时间制作一束束美丽的花卉杯子蛋糕。Cathy分享：「我一直梦想拥有一间烘焙店！花束杯子蛋糕的意念来自去年怀孕的时候，当时我嗜甜的程度达至高峰，有一天经过Pike Place Market的花店，我就萌发制作花卉杯子蛋糕的想法。」
Flower Shop Bakery的花束杯子蛋糕，包括不同颜色的玫瑰花、绣球花、太阳花、满天星等。这些可以吃的花卉，不但适合宴客；圣诞节用来送给另一半，也是一份独一无二、充满心思的礼物。临近圣诞节，他们更推出圣诞花、圣诞花环等富有节日气息的杯子蛋糕，于Ballard或Sammamish自取。
百变造型糖霜曲奇 Fairyland Pastry
热爱烘焙的Janet Tan，创制了许多不同主题的糖霜曲奇，像浪漫婚礼曲奇、梦幻新生儿派对曲奇、可爱儿童生日曲奇、青春毕业曲奇、稳重优雅成人生日曲奇，还有配合不同节日的特色曲奇。今年圣诞节，他们不但推出圣诞曲奇礼盒，喜欢装饰曲奇的朋友，更可以订购圣诞曲奇DIY套装。
画功了得的Janet更将一块小小的曲奇变成她的画纸，画出极其细致的图案，包括几可乱真的扑克牌、栩栩如生的活泼女孩、中国风陶瓷花纹等。除此之外，客人也可以将心爱的照片传给Janet，她可以把你最爱的相片变成美味曲奇，取货地点Queen Anne。
Instagram: fairylandpastry
纯素视觉甜品Earthbound Family Kitchen
Irene Tan Gurango致力为环保出一分力，身体力行茹素、减塑。她主理纯素甜品，蛋糕的奶油利用果仁制作，盛载甜品的器皿使用可循环再用的玻璃罐。她主打玻璃罐慕丝和迷你奶油蛋糕，甜品多配搭鲜花，色彩缤纷，十分诱人。
Irene也经常将西式甜品结合菲律宾口味，像紫薯椰奶慕丝及芒果凤梨椰子奶油蛋糕。12月出品有巧克力布朗尼薄荷奶油蛋糕、白巧克力橘子蔓越莓慕丝蛋糕，以及巧克力松露棒。她的甜品于西雅图特定pop-up地点出售，本月可于Ballard找到。
Instagram: earthboundfamily
东西合璧设计马卡龙Ohh macarons
“Ohh”不但是希望客人尝过他们出品后的反应，更是老板Tanantha Couilliard的泰国暱称。Tanantha很希望在全职妈妈照料两个儿子的价值外，建立另一种身分，所以实践烘焙梦，制作特色马卡龙。
除了可爱卡通造型，她的马卡龙还融合东方美食，像寿司、泰式珍珠奶茶、中式包子、小笼包等，趣味设计让人会心微笑！他们今年的客制化马卡龙预约已经全满，但是想要支持亚裔妈妈，还是可以选购圣诞马卡龙礼盒，于Bothell或Bellevue自取。
Instagram: ohh_macarons
Flower Shop Bakery即将获发华州家庭手工食物许可证（Cottage Food Permit），其他三间手作甜品均已获得许可证，有兴趣选购甜品的读者，可以安心享用他们出品。