于2020年3月关闭维修的西西雅图大桥，历时两年半的巩固工程终于完工，于9月中重新投入服务，不但便利西西雅图居民，区外民众前往该区也更为方便。大桥关闭期间，西西雅图有不少新餐厅开业，现在大桥再度通行，相信可以吸引更多爱吃之人探访该区，今期且来看看西西雅图这几年间新增了什么新食肆？
早餐之选
Dough Joy
全素甜甜圈同样可以不输传统配方甜甜圈！即使等不到新鲜出油锅的甜甜圈，他们家的出品在不加热的情况下仍可保持松软；不但经常推出创新口味，甜度也不像一般美式甜甜圈般甜腻。2021年5月于Ballard以美食车起家，今年1月于Capitol Hill设实体店，6月底又于西西雅图开设第二家实体店。西西雅图店同时是一家植物店，甜甜圈配翠绿盆栽，开启大家美好的一天！
地址：4310 SW Oregon St, Seattle, WA 98116
Nos Nos Coffee House
Nos Nos是一款非常受欢迎的摩洛哥咖啡名字，意思是一半浓缩咖啡，一半鲜奶。这家特色咖啡厅于2019年12月开幕，开业不久即遇上疫情和大桥关闭，可能让不少区外食客赶不及尝新，已将新咖啡厅遗忘。你不但可以找到西式咖啡、油酥糕点，更可以品尝一般咖啡店较少供应的美食，像摩洛哥风味三明治、北非香料咖啡、摩洛哥夹馅煎饼（melwi）、墨西哥浓汤、贝涅饼（beignet，甜甜圈的一种，仅周末供应）等。
地址：6080 35th Ave SW, Seattle, WA 98126
午晚餐新尝试
West of Chicago Pizza Company
有没有读心心念念芝加哥著名的深盘薄饼（deep dish pizza）呢？其实西雅图还是有一些提供芝加哥式薄饼的地方，像位于University Village的Delfino’s Chicago Style Pizza、Phinney Ridge的Windy City Pie等，但是如果你住在南边又或刚好去Alki Beach玩，这家今年夏天迁至西西雅图的芝加哥式薄饼店家拥有极高评价，一定可以满足大家。
地址：3770 SW Alaska St, Seattle, WA 98126
Lily’s Salvadorean Restaurant
有点吃腻薄饼？那么这家今年3月初开幕的萨尔瓦多及墨西哥菜餐厅，正是一处体验异国菜式的新好去处。如果你喜欢逛农夫市集，或许你也曾品尝Lily’s Salvadorean的美食摊，现在可以舒适地安坐餐厅内品尝美食，又是另一种享受。他们有多款不同口味的普普萨（pupusa）——萨尔瓦多夹馅厚玉米饼，也有萨尔瓦多式夹馅酥饼（pastelitos）等。
地址：2940 SW Avalon Way, Seattle, WA 98126
Alki Pho & Bar
还是喜欢亚洲菜？这家位于Alki Beach旁的越南菜酒吧，刚于6月开幕，也许正是你的尝鲜之选。非西西雅图居民或许不知道，海滩旁唯一一家越南菜餐厅自几年前结业，想吹着海风吃越南菜可是一件难事，现在食客终于可以再次拥有两者！他们不但有经典的越南汤粉、越式干拌面，也有黄咖喱饭、红咖喱饭等，想要小酌一杯，也可以点选不同口味的鸡尾酒。
地址：2808 Alki Ave SW, Seattle, WA 98116
文｜Yvette