踏入11月大家除了關注購物黃金檔期——黑色星期五（Black Friday）和網絡星期一（Cyber Monday）的折扣優惠，還需要思索家人聚首一堂的感恩節大餐餐單。餡餅作為美國人感恩節經典甜品，大概同樣是你家感恩節餐桌上的必備食品。儘管各家超市有出售各式餡餅，然而西雅圖還有一些專門製作餡餅的店家，今年如果不想自己烤餡餅，也不要超市派，何不預訂餡餅專門店的出品？
Snohomish Pie Company
於Snohomish起家的餡餅店，第二店設於Mountlake Terrace。他們早於10月開始接受感恩節餡餅預訂，計劃感恩節供應11款共5500個甜餡餅，特色口味有香脆蘋果黑莓派、巧克力山核桃派、無糖蘋果派等。雖然現在距離感恩節還有三個星期，但已售出近八成餡餅，有意品嘗這家近30年歷史的餡餅店，記得盡快預訂（截止下單日為11月17日），於11月22日及23日（週二及週三）取貨。
地址：915 1st St Ste C, Snohomish, WA 98290
地址：5602 232nd St SW, Mountlake Terrace, WA 98043
網址：snohomishpieco.com
A La Mode Pies
設有三家分店（Phinney Ridge、West Seattle及Ballard）的手工甜餡餅店，可於11月21日前預訂六款感恩節特別版餡餅（常規餡餅款式將暫停供應），包括黑莓榛子派，於11月21日至24日（週一至週四）取貨，11月23日中午12時至下午3時於Issaquah設有快閃取貨點（4549 193rd Place SE, Issaquah, WA 98027），方便東區食客領取餡餅。另有供應冷凍奶油派皮及派皮麵糰，方便希望在家製作合乎個人口味餡餅的朋友。
地址：5821 Phinney Ave N, Seattle, WA 98103
地址：4225 SW Alaska St, Seattle, WA 98116
地址：2034 NW 56th St, Seattle, WA 98107
網址：www.alamodeseattle.com
Pie Bar
一家供應雞尾酒及鹹甜餡餅的酒吧，兩家酒吧分別位於Ballard及Phinney Ridge。甜派以純花生醬口味、花生醬配莓醬及肉桂香蕉的討論度最高；鹹派選擇同樣豐富，包括香草馬鈴薯烤雞肉派、牛肉碎起司派、椰汁咖喱雜菜派、南美雞派。感恩節派款式和預訂詳情，敬請留意店家稍後公布。
地址：2218 NW Market St, Seattle, WA 98107
地址：7402 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103
網址：www.piebar.com
西雅圖還有許多烘焙店、甜品店、咖啡店等配合感恩節，特別供應不同口味餡餅，大家有推薦的店家不妨留言與其他讀者分享。
Photo by Patrick Fore on Unsplash
文｜Yvette