笔者在东岸生活的时候，参加过很多大大小小的社区美食节；五年前搬到西雅图，跟朋友相约一起前往西雅图中心大型美食节——西雅图咬一口（Bite of Seattle），方知道原来美国城市美食节可以如此人山人海、选择可以如此丰富。久违三年的西雅图咬一口，将于7月21日（周五）至23日（周日）重回西雅图中心（Seattle Center），三天活动预计吸引超过50万入场人士，喜爱热闹和美食的朋友，记得笔记日子，为盛夏添加热度！
近40年历史美食节
西雅图咬一口自1982年于绿湖（Greenlake）开始，因为疫情连续三年暂停举办，今年终于得以重办。西雅图咬一口经过38年发展，早已从一个有20多间餐厅参与的社区美食节，扩展成西雅图餐饮业盛事。近年活动有近200个各国美食摊位，过去几年参加者可找到墨西哥菜、美国菜、俄国菜、希腊菜、泰国菜、中菜、菲律宾菜、越南菜、埃塞俄比亚菜、印度菜等；同时设啤酒园地，并有超过50场现场音乐表演，想一个场地品尝不同文化美食，怎能错过这个美食汇聚的嘉年华会！
直接手机下单
过去大家参加农夫市集、美食嘉年华会等活动，可能曾经一手拿着美味，看到其他摊位的美食，已等不及吃完手中滋味，计划额外再购买其他美食同时品尝，却没有多出的手在背包找寻钱包，实在狼狈。又或者在热门的美食摊前既要在长长队伍中等待下单，又要在领取食物空间呆等下单食品。2023年西雅图咬一口与科技公司CHEQ合作，正好解决以上问题！今年入场人士只要下载CHEQ手机应用程式，即可浏览美食摊资讯及菜单，直接透过个人手机下单，食物准备好程式会发出通知食客领取，大大节省客人在美食摊前等待的时间。
CHEQ冠名
CHEQ是今年西雅图咬一口的冠名赞助企业，他们是一个餐饮、酒店业社交购买手机付款平台，用户不论身在世界任何角落，只要手机连系网络即可透过CHEQ完成付款，即时发送食品、饮料或其他服务予世界另一端的指定亲友。CHEQ成为消费者与商家的桥梁，缔造流畅、惊喜的个人消费体验，CHEQ手机应用程式现可于餐厅、咖啡店、酒吧或体育场等合作商户使用。
如欲查询最新活动资讯，可于Instagram搜寻＂BiteOfSeattle＂；有意成为嘉年华会美食摊主可于活动官网：www.biteofseattle.com 递交申请表格。
文｜Yvette
图｜Bite of Seattle