派克市场（Pike Place Market）向来是采买鲜花的热门地点，然而只要选对日子，各位居民、旅客可以免费带鲜香黄水仙回家！派克市场为了庆祝春天即将到来，每年皆有黄水仙日（Daffodil Day），今年已踏入第27届，将于3月19日（周二）上午11时至下午2时举行（赠完即止），在市中心上班、上学的朋友，不妨当天在派克市场享用午餐，顺道嗅嗅花香。
支持华州花农
当天免费领取的黄水仙将置于派克市场的大招牌Public Market Center及时钟下。大家平日来派克市场购买鲜花的时候，曾否与花档店主闲聊，了解美丽的花朵来自哪儿？原来派克市场内的所有鲜花也生长于西雅图一百英里内的花田，这些花田都是由几代家庭式经营的花农照料，在派克市场开设花档已超过30年。
今年为黄水仙日供应鲜花的花农共有四家，包括Blong’s Garden、Lor Garden、Nguyen’s Family Farm及Shong Chao’s Farm。其中Shong Chao’s Farm的农场位于康乃馨市（Carnation），占地28英亩，过去曾种植新鲜圣诞树，现转型种植花卉、香草、蔬菜，同时饲养鸡只。Shong Chao’s Farm是派克鲜盒（Pike Box）其中一家供应新鲜食材的农场。
派克鲜盒选项
如果你没有足够时间在派克市场精挑细选新鲜花卉、蔬果、奶制品、肉类，又想采用新鲜食材料理，派克市场设有每周派克鲜盒，登记用家每周一次前往派克市场自提派克鲜盒（每周$25起），即可用上新鲜食材制作美味，适合日常生活繁忙，又讲究餐饮用料的朋友。
每季开放会员登记，春季截止登记日期为3月27日，自取日期为4月3日至5月29日逢周三，共九周，半盒量（含4款新鲜食材），适合1-2人用，可加购鲜花、奶制品、猪肉及牛肉。夏季派克鲜盒选择较丰富，可选半盒量或一盒量（含7至8款新鲜食材），同样是九周，设有两期，截止登期日期分别为6月5日（自取日期为6月12日至8月7日逢周三）及8月14日（自取日期为8月21日至10月16日逢周三）。一次性的秋收派克鲜盒将于秋天开放预订，内含13款新鲜食材，方便各位准备感恩节菜式，截止登记日期为11月13日，自取日期为11月20日（周三）。
文｜Yvette