喜欢港式点心的朋友，最常见的觅食地点不外乎汇集港式酒楼的华埠国际区，甚或前往美食集中地温哥华。温哥华有名的港式海鲜酒家选择不少，新瑞华海鲜酒家（Sun Sui Wah Seafood Restaurant）便是其一，主打各式点心、红烧乳鸽、粤菜及阿拉斯加皇帝蟹等，新瑞华现有两家分店，分别位于列治文（Richmond）及温哥华（Vancouver），预计4月底将于贝尔维尤（Bellevue）开设美国首家分店！
两层新酒家
尽管大西雅图地区不缺粤式海鲜酒家，但是一个知名海鲜酒家品牌由温哥华展店至西雅图，还是一个令人振奋的消息。新瑞华始于香港新界沙田，第二代掌舵人眼见移民温哥华的华人日益增加，故于1986年开始服务海外华人社区，至今已有38年，下月更于大西雅图购物中心Bellevue Marketplace，开设占地两层的美国首家分店。
新瑞华点心出品优质，基本上随意点不踩雷，特别款点心有黑松露鲜菇素饺、花胶海鲜饺、凤城鱼蓉煎薄罉、黑松露鸡粒盏、豆苗带子肠粉、潮式糯米卷等（特别款点心只供参考，美国菜单有待公布）。新瑞华的小菜同样出色，不得不提招牌菜式红烧乳鸽，他们采用秘方醃制，加上独门烧烤方法，做出鲜香、肉嫩、多汁的红烧乳鸽，可说是由香港火红至加拿大！新瑞华海鲜菜式历年来也吸引无数海鲜爱好者到访，他们家驰名的阿拉斯加皇帝蟹有四种吃法：蒸蟹腿（可选清蒸、蒜蓉蒸或花雕蛋白蒸）；椒盐蟹身（另可选避风塘、姜葱、酱油或金沙）；蟹盖瑶柱蛋白炒饭及蟹汁捞面。其他新鲜海鲜包括象拔蚌、邓杰内斯蟹、龙虾、生蠔、带子、石斑等。宽敞场地适合婚宴、家人朋友聚会、生日宴客等等。
地址：14505 NE 20th St, Bellevue, WA 98007
Macky’s Dim Sum
如果你刚好住在东区，一定很期待新瑞华开幕。东区的港式点心酒楼选择不多，在你耐心等待新瑞华开业期间，你还可以前往位于伊瑟阔（Issaquah）的Macky’s Dim Sum，一解港点的瘾头。Macky’s点心获得不少该区居民赞赏，去年12月完成金县卫生部门要求的整修，食客可以更安全、舒适地用餐。
地址：28 E Sunset Way, Issaquah, WA 98027
文｜Yvette
图｜Sun Sui Wah