大学生深夜温习、赶报告、追看热门剧集，有人倾向专心只做一事，有人喜欢搭配零食。如果你是后者，事情做到一半，方发现书桌、厨柜已经再没有任何零食存货，牙痒痒之际，却很懒去一趟便利店，更糟的是外卖平台显示你家附近小吃店、甜品店早已关门……这样的情况是否有点似曾相识？今年春天华大同学又多一个熬夜零食选项，全美连锁曲奇品牌——夜未眠曲奇（Insomnia Cookies）将进驻大学城（University District），一解各位同学的深夜嘴馋！
宾大学生点子
Insomnia Cookies成立于2003年，当时一位还在就读宾夕法尼亚大学（University of Pennsylvania）的学生赛斯·伯科维茨（Seth Berkowitz）在宿舍深夜赶功课的时候，他想吃一点东西，不是24小时营业的快餐店饱肚套餐食品，而是满足心灵的一点小滋味。赛斯因此开始了他在校园的兼差——曲奇凌晨外送，为深夜牙痒的学生烘焙新鲜曲奇，并且直送宿舍门口。
今天Insomnia Cookies在全美有超过180家分店，不少分店设于大学校园内，周四至周六营业至凌晨三时，绝对是学生熬夜零食良伴。各家分店营业时间不尽相同，想要深夜吃新鲜曲奇，记得预先查询华大店营业时间，预计西雅图大学城店将于春天开幕，确切开业日期记得密切追纵他们的同名社交媒体帐户。
地址：4220 12th Ave NE Unit MR-2 , Seattle, WA, 98105
费城曲奇实验室
2021年Insomnia Cookies于始创城市——南费城（South Philly），开设曲奇实验室（CookieLab）。实验室店面看来与其他分店无异，但店铺后方是食客客制化曲奇和曲奇奶昔的创意空间。客人首先挑选曲奇口味，如巧克力碎、双重巧克力、白巧克力夏威夷果仁、燕麦片葡萄干、纯素生日蛋糕、纯素特浓巧克力等；再选择奶油霜味道，包括原味奶油霜、紫奶油霜、巧克力奶油霜、奶油乳酪糖霜、花生酱；最后任意加入你喜欢的配料（款式和数量皆没有限制），例如巧克力块、白巧克力碎、小熊软糖、迷你棉花糖、水果谷物、椒盐卷饼碎、起司蛋糕块、肉桂脆粒、肉桂奶酥碎等。刚巧前往南费城而又喜欢曲奇的朋友记得体验一次创意曲奇。
地址：833 Wharton St, Philadelphia, PA 19147
Insomnia Cookies同时供应冰淇淋、冰淇淋曲奇三明治、布朗尼、布朗奇（Brookie，布朗尼和曲奇的混搭甜点）、曲奇蛋糕等。
文｜Yvette
图｜Insomnia Cookies