在香港生活的时候，长辈总说端午节过后，才收拾冬天衣物，意指端午节前天气还是乍暖还寒。今年端午节前西雅图有两天温度稍稍升高，仿佛预告著西北盛夏的来临，可惜这几天气温又再下降，衣服暂时还是不能少穿一点，只能说中国传统天气智慧还是不大适用于美国西北部气候。夏日虽然还未正式降临西雅图，但是既然距离七月不远，大家来一起期待西北夏季吧！今期编辑部率先带大家探索本夏季的新消暑雪糕热点。
Indigo Cow
喜欢去日本旅行的朋友，一定不会对奶香浓郁的北海道雪糕感到陌生！2021年于沃灵福德（Wallingford）开业的Indigo Cow，他们的日裔老板成长于北海道，从小喜爱软雪糕，可惜移居西雅图后却找不到同类雪糕，故决定自家制作北海道雪糕，他们严格采用来自北海道的乳制品，包括全脂牛奶、奶油及炼乳，成品不但份外浓醇香，而且口感丝滑。去年夏天贝尔维尤市中心第二分店亦已开幕。北道海雪糕可以加配白玉麻糬或酱油团子串，增加软糯口感。今年初店家最新推出北海道软雪糕千层酥（仅限沃灵福德店供应），喜欢丰富层次冰品的朋友不要错过。
网址：www.indigocow.com
地址：1911 N 45th St, Seattle, WA 98103
地址：103 Bellevue Way NE #2, Bellevue, WA 98004
Milk Drunk
店主夫妇不但因为小店出售软雪糕及鸡尾酒而命名为Milk Drunk，更是纪念女儿小时候的「醉奶」模样。这家位于北灯塔山（North Beacon Hill）的轻食餐厅，主打炸鸡汉堡、夏日特调沙冰、鸡尾酒及软雪糕等，能够一站式同时享受主食、酒类和甜品，难道不是一种奢侈的幸福吗？不时推出软雪糕新口味，例如草莓梨、椰子青柠、热情果香橙芭乐、香芋等。喜欢脆皮雪糕的朋友，记得加购脆皮，脆皮口味可选巧克力、奶油糖果或花生酱。
网址：www.themilkdrunk.com
地址：2805 Beacon Ave S, Seattle, WA 98144
Shug’s Soda Fountain and Ice Cream
经常闲逛派克市场的朋友，即使不曾光顾Shug’s Soda Fountain，大概也对第一大道上聚满食客的雪糕店有点记忆吧？他们自2016年起为西雅图居民和来自各地的游客，供应多款雪糕品项，包括雪糕筒、圣代雪糕、雪糕鸡尾酒、汽水雪糕、香蕉船雪糕、雪芭、雪糕奶昔等。去年底于西西雅图（West Seattle）开设Shug’s Mini，夏天去阿尔基点沙滩（Alki Beach）不妨顺道停留品尝美味雪糕。另可预约梦幻雪糕车，轻易增添婚礼、生日会、公司活动等的欢乐气氛。
网址：www.shugssodafountain.com
地址：1525 1st Ave, Seattle, WA 98101
地址：3800A California Ave SW, Seattle, WA 98116
文｜Yvette
图｜Shug’s