可颂窝夫、鲜奶油可颂是近几年新兴变奏版可颂，去年又有食客评语好坏参半的韩国爆红可颂——压扁可颂——红遍亚洲各地。喜欢可颂的朋友，一直寻寻觅觅切开可以清晰看见漂亮蜂巢状的可颂，入口外酥内软、充满奶油香气。扁可颂偏偏反行其道，将富有层次的可颂当成饼干来吃，引起两极声音。正面评价是「像在吃更有层次感的薄脆饼干」；反面意见是「像吃隔夜可颂，一点也不新鲜」。你又要试试看吗？
扁可颂
鲜奶油可颂大家早已可在一些西雅图甜品店或咖啡店买到，喜欢Q弹口感的朋友，更可于主打亚洲风格可颂的Origin Bakery找到麻糬可颂，内馅有鲜奶油及麻糬。近来店家同步推出扁可颂，口味包括抹茶白巧克力、草莓白巧克力，暂时只接受线上预订（六件起），可于东区社区厨房取货。此外他们不时在各区农夫市集或咖啡店举行快闪活动，详情可密切关注他们Instagram。
Instagram：origin bakery wa
地址：14676 NE 95th St, Redmond, WA 98052
扁可颂甜三文治
Rila Bakery & Cafe的可颂、咸派、甜派等一向出色，几个月前同样赶上扁可颂热潮，更特别的是他们家供应扁可颂甜三文治——两片扁可颂，夹上水果和卡士达酱，最新口味有芒果。两片扁可颂感觉有点腻？最近他们同步推出单片巧克力扁可颂。他们是区内的人气烘焙咖啡店，周末食品售罄会提早关店，有意前往的朋友建议密切关注他们的社交媒体更新。
Instagram：rila bakery and cafe
地址：7600 196th St SW #500, Lynnwood, WA 98036
车轮可颂
你不一定欣赏扁可颂，那么还可以品尝另一款红遍美国东岸的新款可颂——车轮可颂。西雅图设有两家分店的Petit Pierre Bakery，去年夏天开始期间限定供应车轮可颂，这款附有鲜奶油内馅的可颂深受食客欢迎，当时仅周五至周日供应，往往旋风式售罄。今年初店家积极配合一众食客要求，现已改为每天供应，每月推出新款口味，最近口味有巧克力焦糖、柠檬莓果、椰子斑兰等。喜欢咸可颂三明治的朋友，他们同时有车轮可颂意式三明治。
Instagram：petit pierre bakery
地址：3204 W McGraw St, Seattle, WA 98199
地址：6801 Greenwood Ave N #113a, Seattle, WA 98103
Photo by Origin Bakery
文｜Yvette