国会山（Capitol Hill）是许多年青人喜欢前往的热闹社区，不论你现在几岁，走在充满活力的国会山街区，总是让人感觉更年轻。享受国会山魅力的朋友，几乎不会反对国会山是一个汇聚各国美食的域区，近月区内再度新增两家亚洲菜，喜欢亚洲菜的朋友又有借口相约一波！
一人涮涮锅
大西雅图地区的中式火锅选择还算丰富，如果你是偏好口味相对清淡的日式涮涮锅，可能较常跑东区。五月初丽昌饼店（Regent Bakery & Cafe）国会山店原址，换上RAKU Shabu Shabu House，市中心上班族下班后可以方便地与同事、朋友品尝涮涮锅，座位宽敞，可以好好放松！RAKU供应一人锅品，食客可以各自点选喜爱的汤锅，包括鸡汤、寿喜烧、番茄汤、海带汤、麻辣汤。肉类选择非常多样化，光是火锅薄切牛肉已有六款，像去骨牛小排、板腱、翼板、牛腹肉，想奢侈一点更可选择纽约客，甚至A5宫崎和牛纽约客。另有不同部位猪肉、鸡胸肉、羊梅花及海鲜可供品尝。点选主菜品项可以同时享受自助蔬菜及酱料。
地址：1404 E Pine St, Seattle, WA 98122
新派炭烧泰菜
泰国菜是不少朋友熟悉的料理，但是泰式汉堡包你又品尝过吗？本月刚开业的新派泰菜8 at Ping Yang糅合泰国风味，呈现方式却相当新颖，像「曼谷汉堡包」利用泰菜常用香料——罗勒醃制安格斯汉堡扒；「清迈汉堡包」是安格斯汉堡扒配搭泰北金面炖煮牛肉；「依善汉堡包」——依善（Esarn）是泰国东北部地区——是香烤牛肉沙拉配搭安格斯汉堡扒。
你认为自己吃泰菜多年，甚至曾经旅游泰国多次，已经有一定程度了解泰菜？但是你知道泰国人喜欢吃什么当早餐吗？原来泰国人常见的早餐是粥！泰国粥品与中式粥品配料有点不大一样，像是蒜鸡粥、五香鸭胸粥、冬阴海鲜、泰式咖喱蓝蟹、五香牛肉等。泰式粥品不是西雅图泰菜餐厅常见的菜式，推荐给有兴趣尝试泰式粥品的朋友。此外店家还供应泰式风味意大利面，同样值得一试！
地址：1412 E Union St, Seattle, WA 98122
文｜Yvette
图｜RAKU Shabu Shabu House & 8 at Ping Yang