自去年开始全球杜拜巧克力风愈吹愈旺，即使您不沉迷社交媒体，一些烘焙甜品店，甚至国际巧克力大厂纷纷推出杜拜巧克力，实在很难让人不察觉她的冒起。充满好奇心的朋友可能还在纳闷这到底是什么中东巧克力？不就是开心果巧克力而已吗？其实杜拜巧克力是带有内馅的排装巧克力，绿色细丝状内馅不但含有开心果酱，还混合芝麻酱、中东流行甜点常用细丝状酥皮、起司、糖浆等，兼具浓郁巧克力和果仁香气，口感顺滑、酥脆，极富层次。今年大西雅图地区一家专门制作杜拜巧克力风味甜品及饮料咖啡店积极扩充发展，分店在短时间内不断增加，喜欢杜拜巧克力的朋友又怎能错过？
晚上聚会咖啡厅
很多西雅图咖啡厅都早早关门，偶尔找到一家营业至下午6时已经感觉难得。Lune Cafe是一家年轻咖啡厅品牌，供应甜品、咖啡、烘焙面包及三明治等。第一家店于2022年秋天在西雅图市中心拓荒者广场（Pioneer Square）开始营运，服务时间是早上9时至晚上10时（周五及周六更延至11时才关门），大大方便一众晚上想来一点甜的食客。然后品牌发展出Lune To Go，这是一个位于奥本（Auburn）的得来速（Drive-Thru），成为不少繁忙学生和上班族的便利热点。今年三月大学区（University District）店开业，叫不少华大甜牙齿高兴不已；8月底塔科马（Tacoma）店亦已投入服务；最新莱克伍德(Lakewood)店由现在至9月19日开始试业，营业时间为下午5时至晚上10时。
一口甜食 VS 爆浆甜品
虽然Lune Cafe甜食选项不算特别丰富，但是却极有创意。他们的经典甜品是法式煎饼、迷你窝夫及迷你薄饼，口味可选枫糖浆、三重巧克力、草莓、开心果、健达缤纷乐巧克力（Kinder Bueno）或焦糖饼干（Biscoff Lotus）。他们家的招牌特色甜品，更是有趣之选，包括法式煎卷饼（Crepe Burrito，煎饼内是闪电泡芙的爆浆奶油馅）、法式煎饼寿司（一口寿司大小的法式煎饼包裹香蕉，附满杯巧克力浆沾酱，请以筷子享用甜寿司）及法式饺子（法式煎饼包裹布朗尼及香草冰淇淋）。
杜拜巧克力系列
Lune Cafe更是一家设有杜拜巧克力系列甜品及饮料的咖啡厅。产品有杜拜巧克力奶昔；杜拜巧克力法式煎饼，香脆薄煎饼铺上开心果细丝酥皮浆及双重巧克力浆；杜拜巧克力草莓杯，整杯新鲜草莓，加入满满巧克力浆及开心果细丝酥皮浆。即使您早已品尝排装杜拜巧克力，但是Lune Cafe的杜拜巧克力系列还是能够带给各位惊喜！
Instagram: lunecafe_glow 或 lune_togo
地址： 107 1st Ave S, Seattle WA 98104（Pioneer Square）
地址：5000 University Wy NE, Seattle, WA 98105（University District）
地址： 5148 Auburn Way N Auburn, WA（Drive-Thru only）
地址：1916 Pacific Ave, Tacoma, WA 98402
地址：8420 S Tacoma Way, Lakewood, WA 98499
文｜Yvette
图｜Lune Cafe