你自觉是I人，不擅交际，光想话题就压力爆表？兴趣每人不同，你和新认识的同学、同事可能暂时还没发掘到彼此相近的兴趣，但解饥、止喝是生存基本，交流美食资讯可说是最容易与新认识的人建立关系。大学区（University District）今年新增两家主打抹茶的咖啡店，两店各有特色抹茶口味，想与抹茶控新认识打开话闸子，率先分享抹茶新店讯息，甚至相约一起探店都是极好的点子。
早鸟茉莉抹茶
两位华大亚裔毕业生于2023年夏天开始于西雅图不同店家一隅即点即刷抹茶，并配搭特调起司奶盖，像香芋、焙茶、薰衣草、黑芝麻等，很快便成功吸纳一群忠实粉丝，这个抹茶快闪品牌名为Grean Matcha，他们的实体店已于大学区正式营运。尽管Grean Matcha是一家挺早关门的咖啡店——夏天营业时间为上午9时至下午2时，但是喜欢在咖啡店点一杯，边喝边工作的朋友不用急于离开，下午2时后客人仍然可以待在咖啡店，只是抹茶供应会换成由另一店家Elixir主理的甜点、鸡尾酒。Grean Matcha特色抹茶口味包括茉莉抹茶、香蕉抹茶、草莓抹茶、期间限定盐蜂蜜焙茶（可选配带巧克力及特浓咖啡风味的浓香焙茶Uji或带焦糖风味的浅焙焙茶Yame）。Grean Matcha不时与不同烘焙甜品店家合作，想要掌握最新合作快闪店时间表，记得追踪店家社交媒体。
Instagram：drinkgrean
地址：4524 University Wy NE, Seattle, WA 98105
玉米奶抹茶
只有假日才有空跑大学区，却又不是晨型人的朋友不用失望，你还可以试试喝另一家位于大学区的新抹茶咖啡店Mina’s Matcha——关门时间为下午5时，周四至周六更延至晚上7时（周一休息）。你是否还停留在甘甜抹茶只有亚洲人才懂得欣赏的刻板印象里？其实抹茶早已打破种族、文化的隔阂，成功俘虏众多非亚裔年轻人。Mina’s Matcha的非洲裔女店主Amina12年前爱上抹茶，曾以快闪店形式分享她的抹茶饮料，又于西雅图南区农夫市集设摊，去年夏天Amina为实体咖啡店作开业前置准备，更亲自走访日本一趟搜寻上佳抹茶，最后她锁定采用鹿儿岛抹茶及静冈抹茶。店家招牌抹茶口味有香蕉布丁抹茶，植物奶配搭更可选玉米奶（额外$1）。
Instagram：minasmatchacafe
地址：5200 Roosevelt Way NE Ste A, Seattle, WA 98105
文｜Yvette
图｜Grean Matcha & Mina’s Matcha