如果你是一個巧克力愛好者，那麼有機會一定要去這些巧克力工廠參觀，在享受美味的同時還能了解巧克力的各種知識，甚至親自製作巧克力，一定很過癮。
如果你是一個巧克力愛好者，那麼有機會一定要去這些巧克力工廠參觀，在享受美味的同時還能了解巧克力的各種知識，甚至親自製作巧克力，一定很過癮。
瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler
Maison Cailler位於瑞士鄉村，是牛奶巧克力的創造者之一。Alexandre-Louis Cailler製作巧克力時不再使用奶粉，而是用調製成奶油狀的新鮮牛乳替代，這樣制作出來的巧克力就是今天所說的牛奶巧克力。Maison Cailler樂於分享，所以遊客不僅可以參觀漂亮的工廠，還可以在課堂上參與製作巧克力，工廠裡彌漫著巧克力的香味。
瑞士日內瓦的Stettler Chocolate Factory
遊覽Stettler Chocolate Factory，不得不被它的陳列櫥所吸引。松露巧克力是日本皇太子妃雅子的最愛，散發著一種混合了香檳味、李子味、威士忌、朗姆酒的味道。這些巧克力都是極度用心製作的，通過品嘗這些巧克力了解Stettler Chocolate Factory的歷史，而旅程的最後你會得到一個紀念品。
瑞士蘇黎世的Confiserie Sprüngli
品嘗Confiserie Sprüngli的巧克力，當你咬第一口的時候，是否產生一種幻覺，隨之有一種沉默，那一瞬間好像時間都凝固了。每個人第一次品嘗或許都是如此感覺。不同顏色和不同形狀的巧克力可以搭配五顏六色的杏仁餅乾，工廠真正的傑作是松露巧克力。自1859年創立以來，它們創造了令人愉悅的美味，但是也有一點小麻煩，那就是這些巧克力很容易融化，也就意味著你必須在24小時之內吃完。
紐約布魯克林的Mast Brothers Chocolate
如果你認為巧克力是一種藝術形式，那麼你一定會喜歡Mast Brothers Chocolate。這個巧克力工廠所選用的全部是有機材料，工人們在露天環境中工作，配有精心設計的包裝。遊客可以盡情參觀工廠，看看Serrano Peppers, Fleur de Sel, 和Stumptown Coffee這些口味的巧克力是如何製作出來的。
佛蒙特州伯靈頓的Lake Champlain Chocolates
在Lake Champlain Chocolate Factory揭開奶油巧克力的面紗。屬於佛蒙特州的味道，試試Maple Crunch 和 Green Mountain這兩款巧克力，有新鮮的楓糖漿和佛蒙特州蜂蜜。你可以在工廠的餐桌前坐下，在開放式廚房前欣賞巧克力的製作過程，你一定會感到驚訝並發出讚嘆，從始至終都被巧克力的芳香所圍繞。
舊金山的TCHO
走進TCHO Factory好像置身於科學實驗室。TCHO十分注意可可豆的產地，選擇優質可可豆，並用心加工這些可可豆。在TCHO短暫的旅程中你可以簡單了解巧克力的歷史、TCHO獨特的生產工藝，知曉TCHO引以為豪的New American Chocolate是如何誕生的。當然，還有必不可少的品嘗巧克力環節。
西雅圖的Theo Chocolates
Theo Chocolates是美國第一家完全意義上的巧克力工廠。Theo Chocolates致力於與農場的公平交易和持續發展，從可可豆到酒吧他們都充滿熱情，也已經准備好向遊客傳播知識和愛。這次旅途包括對巧克力生產史的一個簡單介紹，一個關於可可豆種植的討論，當然還能看到可可豆變成巧克力的整個過程，雖然這個過程有點漫長。
澳洲阿德萊德的Haigh’s Chocolates
現在我們已經假設你非常熱愛巧克力，你應該知道Haigh’s Chocolates。這家巧克力場作為澳大利亞最早一家巧克力商店在1915年開業，是一個家族企業。你需要選擇一個好位置，在免費參觀工廠的過程中直接觀看巧克力是如何製作的。最後，每一位遊客都可以坐下來，放鬆心情，享受剛剛出爐的巧克力，當然是免費的，這無疑給旅程畫上一個圓滿的句號。
義大利佩魯賈的Perugina Tour and Chocolate School
哪一個最先出現在你的腦海裡？Perugina’s Baci還是Hershey’s Kisses？不管怎樣，它們都非常美味。在Perugina Tour and Chocolate School做短暫停留，你就會知道這些美味的巧克力是如何製作的。在工廠旅行和在博物館參觀或許可以讓不少遊客滿意，但是這遠不能滿足真正的巧克力愛好者，他們會報名參加工廠舉辦的巧克力學校，學習巧克力的製作工藝。
比利時Côte D’or的Museum Temple of Chocolate
Côte D’or Chocolates中的Temple of Chocolate絕對是一個特別旅行，去這家工廠參觀會有一種倒流的感覺。這是一次交互式的旅行，穿越Toltec temple（托爾特神廟）、Spanish Galleon（西班牙帆船），最後是一座古老的工廠，你會沉浸於巧克力知識之中，甚至不希望旅程結束，而結束時你極度希望能有一個巧克力樣本出現。