喜歡港式點心的朋友，最常見的覓食地點不外乎匯集港式酒樓的華埠國際區，甚或前往美食集中地溫哥華。溫哥華有名的港式海鮮酒家選擇不少，新瑞華海鮮酒家（Sun Sui Wah Seafood Restaurant）便是其一，主打各式點心、紅燒乳鴿、粵菜及阿拉斯加皇帝蟹等，新瑞華現有兩家分店，分別位於列治文（Richmond）及溫哥華（Vancouver），預計4月底將於貝爾維尤（Bellevue）開設美國首家分店！
兩層新酒家
儘管大西雅圖地區不缺粵式海鮮酒家，但是一個知名海鮮酒家品牌由溫哥華展店至西雅圖，還是一個令人振奮的消息。新瑞華始於香港新界沙田，第二代掌舵人眼見移民溫哥華的華人日益增加，故於1986年開始服務海外華人社區，至今已有38年，下月更於大西雅圖購物中心Bellevue Marketplace，開設佔地兩層的美國首家分店。
新瑞華點心出品優質，基本上隨意點不踩雷，特別款點心有黑松露鮮菇素餃、花膠海鮮餃、鳳城魚蓉煎薄罉、黑松露雞粒盞、豆苗帶子腸粉、潮式糯米捲等（特別款點心只供參考，美國菜單有待公佈）。新瑞華的小菜同樣出色，不得不提招牌菜式紅燒乳鴿，他們採用秘方醃製，加上獨門燒烤方法，做出鮮香、肉嫩、多汁的紅燒乳鴿，可說是由香港火紅至加拿大！新瑞華海鮮菜式歷年來也吸引無數海鮮愛好者到訪，他們家馳名的阿拉斯加皇帝蟹有四種吃法：蒸蟹腿（可選清蒸、蒜蓉蒸或花雕蛋白蒸）；椒鹽蟹身（另可選避風塘、薑葱、醬油或金沙）；蟹蓋瑤柱蛋白炒飯及蟹汁撈麵。其他新鮮海鮮包括象拔蚌、鄧傑內斯蟹、龍蝦、生蠔、帶子、石斑等。寬敞場地適合婚宴、家人朋友聚會、生日宴客等等。
地址：14505 NE 20th St, Bellevue, WA 98007
Macky’s Dim Sum
如果你剛好住在東區，一定很期待新瑞華開幕。東區的港式點心酒樓選擇不多，在你耐心等待新瑞華開業期間，你還可以前往位於伊瑟闊（Issaquah）的Macky’s Dim Sum，一解港點的癮頭。Macky’s點心獲得不少該區居民讚賞，去年12月完成金縣衛生部門要求的整修，食客可以更安全、舒適地用餐。
地址：28 E Sunset Way, Issaquah, WA 98027
文｜Yvette
圖｜Sun Sui Wah