11月是假期季节开始之时,不少人亦借此回馈社会。然而,有什么方法既能吃一顿美味的菜肴,又能帮助有需要的人?踏入Chefs + togetherSeattle第二年的活动,西雅图将有80多家餐馆—从餐厅,啤酒厂再到咖啡店—联合起来为华盛顿人权非营利组织西北移民权利项目(NWIRP)筹集资金。

这些当地企业将在11月14日(星期四)利润的10%捐赠给NWIRP,用于Chefs + togetherSeattle项目。Caffe Vita、Bar Hitchcock、Molly Moon’s、Sawyer、Bakery Nouveau、Rhein Haus和Westward等知名餐饮公司都是参与者之一。他们当天的菜单将保持不变,所以无论你选择Fiasco的意大利面、Little Neon Taco的烤牛排,或是Joule的烤花椰菜,捧到你面前的美食也是意义深长。今年大会的筹款目标比上次更高,希望筹集超过60,000美元。因此,如果你又爱吃,又想支持移民权利倡议,下妨考虑光顾这些企业

35年前,成千上万的中美洲人逃离内战的政治压制和暴力,在美国寻求安全和庇护,促使NWIRP的成立。当时政府不想为难民提供庇护,相反,这些难民受到移民局遣返战争的威吓和迫害。大多数人不仅没有合法的代表权,也没有资金聘请律师。他们被迫独自面对驱逐的威胁和现实。

难民需要避风港。全国各地的许多教堂开始为中美洲难民提供庇护,这是对联邦法律的公开蔑视。他们称此回应为「圣所运动」(Sanctuary Movement)。在西雅图,一些当地教堂加入了圣所运动。数以百计的中美洲人在西雅图和纽约州周围的教堂墙壁内找到了避难所。但是他们没有受到保护—他们没有法律代表,其中许多人将被驱逐回中美洲的混乱和暴力。

直至一小群人决心为在美国寻求安全的中美洲人争取正义和法律保护。他们一起动员志愿律师捍卫这些难民寻求庇护的权利。《移民管制和改革法案》通过后,来自世界各地的移民和难民迫切需要法律代表和倡导,才能从这项新法律中受益。随着这项新立法,该团体希望帮到更多的人仕,从而启动了NWIRP。